DO.M.: el sello de garantía de la excelencia matildica

Las raíces históricas de la marca DO.M.

La historia de Matilde de Canossa no solo evoca una época de fervor político y cultural, sino que también ilumina la riqueza agroalimentaria de los territorios que la Gran Condesa salvaguardaba con ardor.

Hoy en día, este legado se refleja a través de la marca DO.M. (Dominio Matildico), una garantía de trazabilidad y calidad que abarca los productos alimentarios originarios de las tierras matildicas.

Filosofía DO.M.: un vínculo inquebrantable con la tradición

La tradición no es solo un legado del pasado sino una fuerza vital que anima el presente.
El DO.M. reconoce y celebra el valor del saber y las habilidades de las generaciones anteriores, viéndolas como manifestaciones puras de unicidad y originalidad.

Cada producto DO.M. es un tesoro de destreza artesanal, calidad y sostenibilidad.
Esta marca refleja la genuinidad de las Tierras Matildicas, asegurando que cada artículo sea el resultado de un cuidado y una maestría sin igual.

Sostenibilidad y biodiversidad: el eco de la responsabilidad

La sostenibilidad no es solo un concepto, sino una práctica cotidiana para el DO.M.

La protección de la identidad de los territorios y de su biodiversidad está en el corazón de cada proceso de producción, asegurando un equilibrio entre la innovación y la conservación de los recursos naturales.

Conectar artesanos y mundo: un puente entre lo local y lo global

DO.M. actúa como un puente entre los artesanos locales de las Tierras Matildicas y el público global.

A través de la marca, los consumidores de todo el mundo pueden descubrir y apreciar la riqueza y variedad de los productos agroalimentarios matildicos, entrando en contacto con una tradición de excelencia que se remonta a la época de Matilde de Canossa.

Un viaje de descubrimiento

A través del DO.M., invitamos a cada consumidor a emprender un viaje de descubrimiento.

La sección dedicada a los productos DO.M. – Tierras Matildicas es una puerta abierta al pasado glorioso y a la innovación futura, ofreciendo una selección cuidadosa de productos autóctonos que cuentan la historia, la cultura y la pasión de las Tierras de la Vicaria Reina Imperial Matilde de Canossa.

Riccardo Lucchetta