/ Nuestra revista / DO.M.: el sello de garantía de la excelencia de Matildic
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La historia de Matilde di Canossa no solo evoca un & #39, una era de fervor político y cultural, sino que también ilumina la riqueza agroalimentaria de los territorios que la Gran Condesa protegió con ahínco.
Hoy en día, este legado se refleja en la marca DO.M. (Matildic Domain), una garantía de trazabilidad y calidad que abarca los productos alimenticios originarios de las tierras de Matildic.
La tradición no es solo un legado del pasado, sino una fuerza vital que anima el presente.
El DO.M. reconoce y celebra el valor de los conocimientos y las habilidades de las generaciones anteriores, y los ve como puras manifestaciones de
Cada producto del DOM es un tesoro de artesanía, calidad y sostenibilidad.
Esta marca refleja la autenticidad de las Tierras Matildicas y garantiza que cada artículo es el resultado de un cuidado y una artesanía incomparables
La sostenibilidad no es solo un concepto, sino una práctica diaria para el DO.M.
La protección del &' la identidad de los territorios y su biodiversidad está en el centro de cada proceso de producción, ya que garantiza un equilibrio entre el &' la innovación y la conservación
DO.M. actúa como puente entre los artesanos locales de las Tierras Matildicas y el público mundial.
A través de la marca, los consumidores de todo el mundo pueden descubrir y apreciar la riqueza y la variedad de los productos agroalimentarios de Matildic, al entrar en contacto con una tradición de excelencia que se remonta a la época de Matilde di Canossa.
A través del Departamento de Justicia, invitamos a todos los consumidores a embarcarse en un viaje de descubrimiento.
La sección dedicada a los productos DO.M. — Terre Matildiche es una puerta abierta al glorioso pasado y a la innovación futura, que ofrece una cuidadosa selección de productos locales que cuentan la historia, la cultura y la pasión de las tierras de la vicaria imperial, la reina Matilde de Canossa
Riccardo Lucchetta
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