Oscar del Queso en la Quesería La Casara de Roncà

Gran alegría para Giovanni, Gildo y Letizia Roncolato. Se adjudican uno de los premios nacionales más prestigiosos y lo hacen con un queso que es un must de la historia productiva empresarial: el Monte Veronese dop d’Allevo - curado 20 meses.
 

Premio Oscar al queso Monte Veronese DOP

El evento se celebró el pasado abril en la imponente ubicación de Villa Braida en Mogliano Veneto. Un jurado excepcional con Alberto Marcomini de Tg5 Gusto, gran experto en quesos y comunicador. Además, un verdadero gurú, el francés Rolan Barthelemy, propietario de la tienda de quesos más hermosa de Francia y uno de los más extraordinarios expertos en quesos franceses.

Los Roncolato de Roncà en Verona (descubre su quesería y los quesos) se adjudican el premio entre 2000 participantes y esto dice mucho sobre el valor del resultado.

El Monte Veronese dop d’Allevo representa la historia de la producción láctea veronesa y es un orgullo para la Lessinia. Giovanni Roncolato ha sido uno de los más activos intérpretes de la Denominación de Origen Protegida y un motor del producto a nivel nacional e internacional.

Este gran queso lo pueden encontrar en versión 18 meses en nuestro portal y se lo recomendamos acompañado de una agradable compota de peras o una mostaza de manzanas. También con un buen vino blanco fresco o un espumoso delicado. Con un clásico Valpolicella para quienes aman el vino tinto.

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