Óscar del Queso para la Quesería La Casara de Roncà

Gran alegría para Giovanni, Gildo y Letizia Roncolato. Se adjudican uno de los premios nacionales más prestigiosos con un queso que es un imprescindible en la historia productiva de su empresa: el Monte Veronese DOP d’Allevo, madurado durante 20 meses.

Óscar del Queso para el Monte Veronese DOP
El evento tuvo lugar el pasado abril en la impresionante Villa Braida en Mogliano Veneto. Un jurado excepcional con Alberto Marcomini de Tg5 Gusto, gran experto en quesos y comunicador, y el verdadero gurú francés del queso, Rolan Barthelemy, propietario de la mejor tienda de quesos de Francia y experto destacado en quesos franceses.

Los Roncolato de Roncà en Verona (descubre su quesería y sus quesos) se llevaron el premio entre 2000 participantes, lo cual dice mucho sobre el valor de este logro.

El Monte Veronese DOP d’Allevo representa la historia de la producción quesera de Verona y es un orgullo para la región de Lessinia. Giovanni Roncolato ha sido uno de los más activos intérpretes de la Denominación de Origen Protegida y promotor del producto a nivel nacional e internacional.

Este magnífico queso lo puedes encontrar en su versión de 18 meses en nuestro portal, y te lo recomendamos acompañado de una deliciosa compota de pera o una mostaza de manzana. Además, con un buen vino blanco fresco o un espumoso suave. Para los amantes del vino tinto, un Valpolicella clásico es ideal.