I tesori del Monte Conero

Il Monte Conero è un rilievo che si innalza lungo la costa adriatica nelle Marche con un'altezza di 572 metri sul livello del mare.

Il Conero offre panorami spettacolari e una ricca biodiversità, rendendolo una destinazione popolare per escursionisti, amanti della natura e appassionati di storia.

La natura incantevole del Parco Regionale del Conero

Il Parco Regionale del Conero è un'area protetta che si estende su circa 6.000 ettari, offrendo una combinazione unica di bellezze naturali. Dominato dal Monte Conero, il parco è caratterizzato da imponenti scogliere calcaree, colline verdeggianti, e una costa frastagliata con spiagge di ghiaia bianca.

Il parco è un paradiso per gli amanti della natura e delle attività all'aperto, con numerosi sentieri escursionistici che permettono di esplorare la ricca flora e fauna locale: tra le specie più notevoli si trovano orchidee rare, falchi pellegrini e gabbiani reali.

Ci sono anche spiagge come quelle di Sirolo, Numana e Portonovo che sono perfette per nuotare e fare snorkeling.

Oltre alla natura, il Parco del Conero vanta anche una ricca offerta culturale, con borghi, antichi monasteri e siti archeologici che testimoniano la lunga storia della regione.

La combinazione di paesaggi mozzafiato, biodiversità e patrimonio culturale rende il Parco Regionale del Conero una destinazione imperdibile per chi visita le Marche.

Sapori autentici delle Marche

Le Marche, con la loro tradizione culinaria ricca e variegata, offrono una straordinaria combinazione di sapori che spaziano dai prodotti della terra a quelli del mare.
Tra i piatti più rappresentativi della cucina marchigiana, troviamo la pasta condita con paccasassi e sughi di cozze e vongole: questi ingredienti raccontano una storia di autenticità e di legame profondo con il territorio.

I paccasassi, noti anche come finocchio marino, sono una pianta selvatica che cresce spontaneamente lungo le scogliere del Monte Conero: questo raro vegetale è caratterizzato da foglie carnose e aromatiche, con un sapore che ricorda il finocchio e gli agrumi.
Nella tradizione culinaria marchigiana, i paccasassi sono apprezzati per il loro gusto unico e versatile: possono essere conservati sott'olio per arricchire antipasti, crostini e insalate; vengono anche trasformati in pesto con olio, pinoli e parmigiano diventando così un delizioso condimento per la pasta; vengono inoltre aggiunti freschi alle insalate di mare oppure saltati in padella con aglio e peperoncino.

Le Marche, con la loro lunga costa adriatica, offrono una cucina ricca di sapori marini. Tra i piatti più amati non possono mancare quelli con sughi a base di vongole e cozze, che esaltano il sapore autentico del mare.
Spaghetti & Mandolino si impegna a selezionare produttori che utilizzano le migliori materie prime, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti: le cozze e le vongole vengono selezionate dagli artigiani con cura per la loro freschezza e sapore in modo da offrire un prodotto finito che renda onore alla terra di questi produttori.
Con questi sughi si possono condire diversi tipi di pasta e salvare così una cena tra amici in modo semplice, ma pur sempre elegante.