Destilados, grappa, bebidas espirituosas

Nuestra selección de licores que se pueden comprar en línea puede presumir de la verdadera excelencia de los productores locales. Un buen destilado requiere métodos de procesamiento inteligentes y una selección cuidadosa de las materias primas. Por eso decidimos investigar y proponer una lista de productos de la más alta calidad que solo la tradición regional italiana puede ofrecer.

DIFERENCIA ENTRE DESTILADOS, GRAPPA Y LICORES

El destilado, también llamado coñac, es un producto alcohólico derivado de la destilación de un líquido azucarado fermentado, que se obtiene generalmente con materias primas de origen vegetal como, por ejemplo, cereales, raíces o tubérculos, vino o frutas. Algunos de los ejemplos más conocidos son sin duda el ron, la ginebra, el vodka, el tequila, el coñac y el whisky. La grappa, por otro lado, es un tipo particular de brandy que se produce únicamente en Italia con orujo obtenido de uvas cultivadas y vinificadas exclusivamente en el territorio nacional; los destilados de orujo producidos en otros países europeos no pueden llamarse grappa, sino que adoptan otros nombres típicos. El licor, por otro lado, es una solución compuesta de alcohol, azúcar y agua, preparada fría o caliente, aromatizada con extractos de plantas como, por ejemplo, nocino, mirto, sambuca o limoncello.

Por lo tanto, la grappa se produce con el orujo obtenido del trasiego de los vinos tintos, en este caso ya fermentado y listo para ser destilado; sin embargo, se utilizan otros dos tipos de orujo, a saber, los semivírgenes, obtenidos de la vinificación de vinos rosados o dulces, o los vírgenes, obtenidos de la vinificación de vinos blancos, que, sin embargo, deben fermentarse antes de iniciar la destilación real. Por lo tanto, la grappa, destilada de orujo fermentado, no debe confundirse con el coñac de uva, destilado con mosto de uva o con un destilado de vino como, por ejemplo, el coñac o el coñac.

Por ley, el contenido de alcohol de la grappa no debe ser inferior al 37,5% en volumen, sin fijar ningún límite máximo. Las grappas se pueden clasificar según el grado de procesamiento al que se someten durante la destilación y, por lo tanto, puede identificar la grappa joven y aromática cuando se deriva de uvas aromáticas, como la grapa Moscato o Traminer, la envejecida cuando madura en madera durante al menos 12 meses y, por último, la Riserva envejecida o la Stravecchia cuando maduran en madera durante al menos 18 meses.

Luego está la grappa barricada, que se caracteriza por el particular proceso de envejecimiento que tiene lugar dentro de barricas llamadas barricas, que consiste en un tipo de madera compacta, con una porosidad muy fina y una buena elasticidad, características que se encuentran con frecuencia en los troncos de los árboles que han vivido mucho tiempo, generalmente más de un siglo. Por último, el grappa se debe servir siempre a temperatura ambiente para realzar mejor sus aromas y sabor; cada grapa y cada destilado también tienen la copa adecuada para disfrutarlos al máximo.

SOLO DESTILADOS Y GRAPPA DE LA MEJOR CALIDAD

Aquí encontrará solo destilados y grappas de la mejor calidad producidos con materias primas excelentes, gracias a la habilidad y la pasión de los excelentes artesanos. De hecho, encontrará grappa de muy alta calidad y con un sabor realmente extraordinario, como Grappa di Amarone, Grappa di Moscato añejo y muchos otros. La variedad de destilados también le sorprenderá por su calidad, originalidad y sabores. Elija siempre lo mejor y traiga a su mesa solo lo mejor de la producción artesanal de licores, grappas y destilados.

CÓMO ENVIAMOS LOS MEJORES DESTILADOS Y LA MEJOR GRAPPA

Espaguetis & Mandolino siempre ha sido sinónimo de calidad y profesionalismo: somos el único comercio electrónico en Italia que garantiza una selección y que permite comprar en línea los mejores destilados y las mejores grappas cuidadosamente seleccionados, explorando las innumerables tradiciones regionales italianas. Precisamente por su calidad, estos productos merecen un envío y un embalaje de acuerdo con las normas que preservan la integridad, la frescura y las características de cada producto individual mediante envases y embalajes que ahorran frescura