Pasta & cruschi de pepperoni

Procedentes de la tradición gastronómica y vinícola de Basilicata, en particular de Senise, los pimientos triturados son el resultado de un proceso de procesamiento lento y artesanal que mejora su versatilidad.

Estos pimientos, y su conexión con las raíces locales, se convierten en el ingrediente principal de un plato que celebra la sencillez y el l& #39; la autenticidad.

Un plato de macarrones, sazonado con un hilo d&' aceite fino, enriquecido con anchoas y coronado por el crujido de los pimientos triturados.

Descubra la magia de un plato sencillo, en el que cada ingrediente ayuda a mejorar el l& #39; juntos.

Un homenaje a las tradiciones de Luca, transformado en una comida diaria rica en ingredientes auténticos y tradicionales.