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Speri es la joya de la corona de Valpolicella en la selección propuesta en la tienda. Una de las familias históricas de Pedemonte, en el corazón de la zona clásica. Bodega que se fundó hace 7 generaciones y que posee algunos de los mejores viñedos de los valles de Fumana y Marano. Ha vinculado su nombre a una hermosa montaña llamada Sant'Urbano, una lengua de turba profunda que entró en erupción hace millones de años en el pequeño volcán submarino donde hoy hay un pequeño santuario de Santa María Valverde. Desde 2015, produce uvas bajo un régimen de certificación ecológica. Un gran objetivo para una familia que siempre ha estado muy atenta al territorio y a su protección. Sus vinos son muy elegantes y interpretan con fuerza el territorio de Valpolicella Classica. Estructuras refinadas que dan testimonio de toda la fuerza de esta zona antigua