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La carnicería de Giovanni Coppiello se fundó en los años &' 80 y siempre ha procesado carne fina de potro y caballo. Se encuentra en Perarolo di Vigonza, en la provincia de Padua. Su producción está certificada sin gluten. Las granjas son de su propiedad y la carne la siguen seleccionando los mejores productores italianos.
Carnicería Coppiello: especialidades de filacci de caballo
Su excelente producto son los filacci de caballo, que siempre puede ofrecer al consumidor frescos para platos suculentos y sabrosos.