Salumificio Brianza

Montagnana, en la provincia de Padua, es una hermosa ciudad medieval amurallada.

Salumificio Brianza: una historia de más de 50 años

Aquí desde los años sesenta está la fábrica de salchichas de Walter Brianza, que se ha caracterizado precisamente por el producto típico d&' la excelencia del Bérico, territorios euganeos: de hecho, el jamón Bérico Euganeo DOP del Véneto. Un manjar que aún no es muy conocido, pero que cada vez encuentra más amantes de la gastronomía y chefs muy leales. Una tradición centenaria para un producto que prefiere cortarse con un cuchillo en una morsa y que tiene una complejidad aromática, como