Apicoltura Giampiero Lombardo

Los ojos de Giampiero arrojan una luz especial cuando empieza a hablar de sus abejas. Siciliano de San Cataldo, en la provincia de Caltanissetta, Giampiero cría a sus pequeños trabajadores en las colinas del centro de la tierra del sol, el mar y el viento. Sí, la Sicilia más antigua y rural, la del &' un interior donde los vientos se mezclan. Los calientes y salados que vienen de la costa de Agrigento y los más fríos que descienden del norte, de la Madonie.

Una tierra ocre donde hay olivos entre las rocas que sobresalen y afloran. Prados ricos en borraja, sila, tomillo y la extraordinaria zanahoria silvestre que Giampiero cree que es la verdadera flor blanca que distingue la calidad de sus mieles.

La apicultura de Giampiero Lombardo entre la miel, la pasión y el amor por la naturaleza

En 2004 comenzó su aventura con las abejas y con una sola colmena. Una pasión que, con el tiempo, se ha convertido en una verdadera actividad laboral. Una miel extraordinaria y única que mezcla dulzura y floralidad con salinidad y placeres exóticos.

Un producto que también han elogiado los principales productores italianos que quieren mejorar su producto. Pero Giampiero nunca accedió a mezclar su precioso néctar. Su respeto por las abejas es el amor puro por la naturaleza que aceptó.'. Un grito de gratitud dirigido a su querida Sicilia