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Baldissero Canavese, en Piamonte, está l&' la empresa de Gianfranco Galluzzi, que ha seleccionado obras reales d&' arte de la antigua producción lechera piamontesa. Tomates muy raros que vienen de pastos de alta montaña. Trabaje y perfeccione en territorios agradables y vírgenes. Productos únicos de una tradición milenaria que distingue a una de las regiones más valiosas para la producción de queso