Caseificio degli Altipiani e del Vezzena

Estamos ubicados en una de las zonas más meridionales de Trentino-Alto Adige, en la frontera con el Véneto. Valles verdes y vírgenes con pastos floridos que ofrecen leche de la más alta calidad. Folgaria y Lavarone son dos lugares también conocidos por sus propiedades beneficiosas del agua y del &'

Una quesería: una Vezzena enorme

La fusión de las dos queserías de Folgaria y Lavarone ha dado origen a esta quesería en la que el rey es sin duda el Vezzena, un queso duro, de color amarillo rico en betacaroteno, un elemento distintivo que aportan las flores de la leche. En Spaghetti&Mandolino dimos preferencia al niño de tres años. Una rareza, un producto complejo, rico en aromas y aromas. Uno de los mejores quesos duros italianos. Vacas Bruna Alpina y Grigio Alpina para obtener un queso un poco picante que también es