Pasta d'Alba

Pasta d'Alba nació de la intuición de Darío y Rosangela: un laboratorio artesanal totalmente orgánico de gestión familiar en el que reinan la calidad, la creatividad y la innovación. Pasta d'Alba es una empresa joven y dinámica: la excelencia de los productos es sin duda su punto fuerte.

Darío se encarga de la producción: de su inspiración nacieron todos los productos de la lista, desde los más clásicos hasta los absolutamente nuevos. El apoyo y los conocimientos de Rosangela, naturópata y profesional en el campo del bienestar y la nutrición natural, son un importante valor añadido para la empresa. #39

Pasta d'Alba es una fábrica de pasta artesanal con certificación orgánica de la ICEA activa desde 2006. Es precisamente a partir de este párrafo' el año en que comenzó el &' la aventura de la fábrica de pasta y, año tras año, la producción ha crecido de forma rápida y constante, lo que confirma la calidad del producto y la gestión eficiente de la relación con los clientes.

Desde 2013, Pasta d'Alba opera en la nueva sede de Diano d'Alba, en el centro de las Langhe, donde tienen dos laboratorios de producción independientes disponibles: un laboratorio dedicado con autorización ministerial donde se producen y envasan todos los productos sin gluten y otro en el que todas las harinas se procesan con gluten y se terminan los distintos envases de todos los productos.

Todos los productos de Pasta d&' Alba provienen de agricultura orgánica certificada. Todas las materias primas están seleccionadas, de gran calidad y relación calidad-precio, con el conocimiento de que son precisamente estas las que hacen que el producto sea único. Toda la pasta se procesa en bronce y se seca lentamente a baja temperatura

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