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Al sur de la región de Las Marcas, en una suave colina del valle del Tronto, se encuentra la ciudad de Acquaviva Picena, cuya fortaleza del siglo XIV es un conocido atractivo histórico y turístico. En la exuberante campiña circundante, enmarcada por las montañas Sibillini al suroeste y el mar Adriático al este, se encuentra la granja Cherri d'Acquaviva. La bodega tiene una historia de casi cien años de apasionada producción de vinos de primera calidad. Paolo dirige y coordina actualmente la empresa a cuya tercera generación representa, después de su padre Pasquale y su tío Emidio. El excelente punto de encuentro entre la brisa marina y las excursiones termales en los Apeninos contribuye a crear un terroir que permite