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Il Chiosso se fundó en 2007 por iniciativa de Marco Arlunno, antiguo productor de ghemme, y Carlo Cambieri, propietario y administrador de viñedos en Gattinara. El proyecto Il Chiosso nació de la sinergia entre la profesionalidad y la calidad del enólogo aportada por la figura de Marco, licenciado en enología, y la pasión de Carlo, licenciado en ingeniería, que siempre ha estado fascinado por el mundo vinculado a la viticultura y el vino. Un &' una unión verdaderamente única pero exitosa que ha permitido fusionarse en un &' la única realidad de producción son los vinos de calidad del Alto Piamonte, el Gattinara por un lado y el Ghemme y la D.O.C. de las