Lorea

Grupo Yurrita es una empresa familiar & #39 fundada en 1867. Originalmente se dedicaba a la producción y venta de pescado en escabeche o en escabeche que vendía Mutriku, sede de la empresa &' en toda España gracias a los carros tirados por caballos. La fábrica de conservas original estaba ubicada en el sótano de la casa de la familia Yurrita y se conocía como «Casa Mauleón»; este edificio sigue siendo el más antiguo de todos los que se dedicaban al procesamiento del pescado.

L&' la empresa fue fundada por D. José Miguel Mauleón y su hija Francisca, que se casó con Agapito Yurrita, continuó el trabajo familiar junto con su esposo, formando así la segunda generación; de hecho, fue ella quien decretó el &' la entrada total de la familia Yurrita en el &' industrias de conservas y salazones. Con cinco generaciones y casi 150 años de historia, la familia Yurrita es sin duda la' la industria conservera más antigua del País Vasco y una de las empresas agroalimentarias más antiguas de España que sigue en actividad.

Fusionada en la década de 1950 con Don Alfonso Yurrita Zumalabe, Yurrita e Figli se abrió al mercado exterior: l&' de hecho, la exportación fue un paso crucial para el desarrollo del & #39, una empresa durante los complicados años del & #39, inmediatamente después de la guerra. Este esfuerzo de internacionalización ha permitido a la empresa contar actualmente con una densa red de clientes ubicados en más de 60 países de todo el mundo. #39 En la actualidad, Yurrita e Figli produce un &' una amplia variedad de productos gourmet; incluso si las anchoas del Cantábrico resultan ser l&' signo del &' la propia empresa y quizás el producto más vendido, en realidad la producción también incluye un &' una amplia gama de croquetas y algunos platos típicos de la cocina vasca.

Lorea es la principal marca comercializada por Yurrita e Figli. Lorea tiene varias líneas de productos: Family Reserve (productos típicos de la tradición familiar), Lorea Green Selection (productos ecológicos que siguen la filosofía de la pesca sostenible y &' industria ecológica), Lorea Gourmet y, por último, Lorea Kitchen (platos precocinados típicos de la tradición vasca). Los productos Lorea se fabrican de forma artesanal utilizando solo la mejor materia prima: Bonito del Norte, anchoas del Cantábrico, atún aleta amarilla y muchas otras que completan el extenso catálogo de Lorea.