Lorea

Yurrita Group es una empresa familiar fundada en 1867. En sus orígenes se dedicaba a la producción y venta de pescado en salazón o en salmuera que se comercializaba desde Mutriku, sede de la empresa, por toda España gracias a carros tirados por caballos. La fábrica de conservas original estaba situada en el sótano de la casa de la familia Yurrita y era conocida como “Casa Mauleón”; aún hoy este edificio es el más antiguo de todos los dedicados a la elaboración de pescado.

La empresa fue fundada por D. José Miguel Mauleón y su hija Francisca, quien se casó con Agapito Yurrita, continuando junto a su esposo el trabajo familiar, formando así la segunda generación; fue precisamente ella quien determinó la entrada a pleno derecho de la familia Yurrita en la industria conservera y de la salazón. Con cinco generaciones y casi 150 años de historia, la familia Yurrita es sin duda la industria conservera más antigua del País Vasco y una de las empresas agroalimentarias más antiguas de España aún en actividad.

Se fusionó en los años cincuenta con Don Alfonso Yurrita Zumalabe, Yurrita y Hijos se abrió al mercado exterior: la exportación fue, de hecho, un paso crucial para el desarrollo de la empresa durante los complicados años de la inmediata posguerra. Este esfuerzo hacia la internacionalización ha permitido a la sociedad disponer actualmente de una densa red de clientes distribuidos en más de 60 países en todo el mundo. Hoy Yurrita y Hijos se encarga de la producción de una amplia variedad de productos gourmet; aunque las Anchoas del Cantábrico son la insignia de la empresa misma y quizás el producto más vendido, en realidad la producción también incluye una amplia gama de croquetas artesanales y algunos platos típicos de la gastronomía vasca.

Lorea es la principal marca comercializada por Yurrita y Hijos. Lorea cuenta con diversas líneas de productos: la Reserva de Familia (productos típicos de la tradición familiar), la Lorea Green Selection (productos BIO que siguen la filosofía de la pesca sostenible y de la industria verde), la Lorea Gourmet y finalmente la Cocina Lorea (platos precocinados típicos de la tradición vasca). Los productos Lorea son creados artesanalmente utilizando solo la mejor materia prima: Bonito del Norte, Anchoas del Cantábrico, Atún Parda y muchos otros que complementan el amplio catálogo Lorea.