Grignano

Esta granja, cuya fundación se remonta a 1957, lleva el nombre del propietario Grignano Giuseppe y tiene su sede en Xitta, una pequeña aldea del municipio de Trapani, en el noroeste de Sicilia. L&' la empresa cubre un área de unas 5 hectáreas de tierra y la actividad principal, que se ha transmitido durante varias generaciones, consiste esencialmente en el cultivo de olivares y, colateralmente, en la producción de aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva virgen extra L&' producido por Grignano en 2002 ha obtenido incluso el certificado de calidad D.O.P Valli Trapanesi, un reconocimiento que lo ha convertido en un símbolo del territorio porque es capaz de contener todos los sabores y aromas típicos.

El aceite que producen lo envasan terceros con la marca Baglio Legiato, un nombre que recuerda al antiguo baglio, o a un antiguo patio de una residencia de campo, alrededor del cual aún se extiende el cultivo. El baglio tiene vistas al encantador monte Erice, que es el telón de fondo tanto del terreno donde se encuentra el olivar como del terreno destinado a la producción de cultivos no permanentes. De hecho, la empresa también cultiva cereales, legumbres, trigo duro, ajo rojo, frutas y verduras con el objetivo preciso de transformar, etiquetar y comercializar todos estos productos para ampliar y diversificar su oferta