Castello di Tassarolo Marchesi Spinola

L&' Bodega Castello di Tassarolo ubicada en el municipio de Tassarolo, en el corazón del &' la zona de Gavi, en Piamonte, cuenta con 20 hectáreas de viñedos que rodean la bodega. Las variedades cultivadas son Cortese di Gavi, Barbera y Cabernet Sauvignon. La viticultura que se practica es la biodinámica que garantiza el máximo respeto por la naturaleza.
En 2006, la empresa comenzó a practicar este método de viticultura, que se basa esencialmente en la calidad del &' el humus y la sanidad de las plantas, e incluye abono verde, preparados biodinámicos como cornoletamo y cornosilice y la acumulación. #39 Nunca utilizamos herbicidas ni productos químicos de ninguna forma.

La familia Spinola es propietaria del castillo de Tassarolo desde 1300. El castillo se construyó alrededor de una torre del siglo XI y, más tarde, se amplió y renovó, especialmente durante el Renacimiento. L&' el edificio debajo de la columnata es la ceca donde Spinola acuñó monedas hasta el