Azienda Agricola Rocche Costamagna

Esta bodega dirigida hoy por Alessandro Locatelli representa una de las realidades históricas de las Langhe. En particular, de la ciudad de La Morra, que tiene unos 170 años. Desde 1841 produce y vende vinos típicos de la zona. La Sra. Claudia Ferraresi, madre de Alessandro y sobrino de Costamagna, se hizo cargo a finales de los sesenta. En el & #39, la empresa sigue siendo los viñedos más valiosos, como Rocche dell&' Annunziata, Nassone, Pisotta y Verduno. Son tierras únicas con un gradiente mineral extraordinario que ofrece a Nebbioli, Dolcetti y Barbera una gran delicadeza y expresividad.

Rocche Costamagna y sus viñedos

El Nebbiolo delle Langhe es el rey de las variedades de uva italianas y los dos tipos que se cultivan hoy en día son Lampia y Michèt. La forma de reproducción es siempre el guyot. Hay 14 viñedos en propiedad y de ellos 6 se encuentran en la mítica subzona de &' Annunziata. L&' La empresa cuenta con la ayuda de dos superestrellas de tierras piamontesas, como l&' el agrónomo Gian Piero Romana y l&' el enólogo Giuseppe Caviola. La bodega está ubicada en el centro de La Morra y también cuenta con una serie de habitaciones muy sugerentes en B&B. Claudia Ferraresi, pintora, periodista y crítica d&' arte, al igual que Donna del Vino, ha creado una asociación cultural llamada Ca Dj&' Amis, que ha editado la biblioteca y la sala con herramientas antiguas.

Desde 1976, ha establecido el «Ciao d&' the CA», reconocimiento del &' asociación con personajes que, a través de su compromiso, han valorado l&' el medio ambiente, las tradiciones, l&' la identidad y las raíces del &' el hombre. Entre los principales eventos promovidos, la Feria del Libro sobre Comida y Vino y Territorio, que se celebra todos los años en mayo e incluye a las realidades más importantes en el &' como parte del &' publicaciones vinculadas al sabor y la cultura del territorio. La asociación L&' ha creado «Los restaurantes de la mesa», una asociación para el análisis y el intercambio exhaustivos entre las áreas gastronómicas y vinícolas italianas e internacionales más importantes