I Balzini

I Balzini es una empresa familiar & #39 que garantiza la producción con sus propias uvas, cuidadas en el viñedo, seleccionadas durante la cosecha y cosechadas a mano. El resultado es un vino fino y de calidad que respeta plenamente el territorio

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I Balzini: una historia de pasión y amor

por el vino

La granja I Balzin i se fundó en 1980 por voluntad de Vincenzo D'Isanto, un contador florentino animado por una gran pasión por el vino y el deseo de crear un producto caracterizado por la personalidad y la elegancia. Por este motivo, Vincenzo hizo analizar el terreno que rodea su casa de campo, en la ciudad de Barberino Val d'Elsa, para entender qué variedades de uva podían expresar de manera óptima las características buscadas.
El nombre I Balzini deriva de lo que se da en la región a las pequeñas terrazas, las «pequeñas repisas», de hecho, en las que se han plantado los viñedos.

El primer viñedo se plantó en 1980 y en 1987 nací I Balzini White Label, el primer vino de la empresa compuesto de sangiovese y cabernet sauvignon, que salió al mercado en 1991, cuatro años después de la cosecha. Tras once años, en 1998, se creó la segunda etiqueta, I Balzini Black Label, que combinaba sangiovese y cabernet con merlot, lo que le daba al vino un componente aromático diferente.

La pasión de Vincenzo también estaba relacionada con su esposa Antonella, y es gracias a ella que la gama de productos sigue ampliándose: I Balzini Green Label, I Balzini Red Label, I Balzini Pink Label, I Balzini Gold Label.
Desde 2017, la empresa está dirigida por Diana, hija de Antonella y Vincenzo, cuyo objetivo es combinar la investigación tradicional del &' la excelencia productiva con una conciencia ecológica moderna dirigida al &' la sostenibilidad ecológica y

la producción orgánica. #39

I Balzini: vinos que simbolizan

la calidad y la excelencia

La bodega I Balzini se encuentra en el corazón del centro de la Toscana, en la frontera entre las provincias de Florencia y Siena, inmersa en un hermoso territorio caracterizado por un microclima con fuertes cambios de temperatura entre el día y la noche, lo que permite que las uvas maduren perfectamente. La propiedad cubre 10 hectáreas, de las cuales 6,5 son viñedos.

El Cabernet Sauvignon y el Merlot se han plantado en suelos caracterizados por una arena de color amarillo limoso, intercalados con capas de arcilla en las que se ha encontrado una presencia significativa de fósiles marinos. El sangiovese, por otro lado, se plantó en un suelo de origen eoceno, originario de la desintegración de una roca local llamada Alberese, ideal para el cultivo de la variedad de uva toscana.

Los vinos de I Balzini nacen de una cuidadosa selección de las uvas, que se realiza primero en el viñedo y luego en la cinta transportadora. Las uvas se cosechan estrictamente a mano y se someten a un prensado suave antes de entrar en las cubas para la fermentación, que se realiza a temperatura controlada. Luego, los vinos se envejecen en barricas de roble francés tostado medio, con la primera, la segunda y la tercera etapas. Por lo tanto, el envejecimiento se caracteriza por una liberación equilibrada de taninos, sin que el contacto con la madera supere el componente aromático natural de la uva.

La misión de la empresa es producir grandes vinos con un carácter decisivo y definido, que representen el territorio y, al mismo tiempo, sean elegantes, armoniosos y extremadamente agradables de beber. Por lo tanto, los vinos pueden contar la historia del terroir, pero también la filosofía de la familia

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