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Vecchie Terre di Montefili es una bodega toscana clásica que produce los mejores vinos del Chianti Classico que expresan un fuerte vínculo con el territorio y la naturaleza, y mantiene niveles muy altos de calidad y refinamiento durante más de treinta años #39.
Vecchie Terre di Montefili: la pureza y la pasión
del Chianti Classico
Vecchie Terre di Montefili se encuentra en Panzano, en el corazón de la Toscana y el Chianti Classico, en la famosa Conca d&' Oro. La finca, que data de antes del 1200, antes de pertenecer a &' Abbazia di Passignano, presume de un pasado prestigioso pero muy tormentoso, que incluye cambios de propietario, guerras y destrucción parcial.
Desde 1979 pertenece a la familia Acuti, que, con una mano extremadamente inspirada, ha sacado a la luz el gran potencial de estos territorios. En 2000, se fundó el primer distrito ecológico d&' Italia, bajo la supervisión del &' Asociación de productores de vino de Panzano in Chianti. Esta utopía sostenible y orgánica en las colinas toscanas representa una responsabilidad con la tierra, las plantas y los amantes del vino de todo el mundo.
En septiembre de 2015, Vecchie Terre di Montefili pasó sus manos a los inversores estadounidenses Nicola Marzovilla, Frank Bynum y Tom Peck Jr.: tres itáfilos, a partes iguales, curiosos, atrevidos y concienzudos. Montefili tenía todo lo que buscaba y aún más: el terroir, el sentido de pertenencia, la buena uva y, mejor aún, un lugar puro del que enamorarse, un lugar en el que simplemente querían quedarse.
Con ambiciosos proyectos para preservar la santidad de esta tierra, proyectándola hacia el futuro como un fénix que se levanta en la zona del Chianti Classico, los tres emplearon el talento de una joven pionera enóloga: Serena Gusmeri, obsesionada con el
sangiovese y la sostenibilidad.
Vecchie Terre di Montefili: vinos con
una gran personalidad
Vecchie Terre di Montefili se encuentra en una pequeña colina de poco más de 450 pies en las colinas del Chianti Classico, una posición geológicamente única, con tres idiomas de tierra que convergen: uno de Panzano, otro de Montefioralle y otro de Sicelle. Esta característica permite tres suelos distintos, lo que hace que cada viñedo sea único, gracias a la exposición y la edad de las cepas.
Los vinos Montefili describen la tierra, no la mano que los creó, y transmiten el' la importancia del sangiovese y todos sus gloriosos matices.
El suelo se distingue por un suelo rico en piedras, galestro y piedra caliza que es particularmente favorable para la producción de vinos con una fuerte personalidad, intensos y duraderos.
Vecchie Terre di Montefili toma todas las decisiones en los viñedos y en la bodega con pleno respeto y sostenibilidaddel &' el medio ambiente y la salud de los viñedos, cultivados de forma ecológica. La vinificación no sigue una receta y cada año es un viaje de puro descubrimiento, dictado por sus condiciones.
El trabajo en la bodega es riguroso y tradicional, solo implica el párrafo' el uso de barricas y tonneau para aprovechar al máximo la tierra y la variedad de uva.
Los vinos firmados por Vecchie Terre di Montefili tienen la letra d&' el amor por la tierra del Chianti: escuchar sus necesidades y dar testimonio de lo que quiere expresar, con el párrafo' el objetivo de hacer que