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The Garda Egg Co. es un proyecto que contiene una historia. Una historia de cambio, de regreso a la naturaleza, a la tierra. Esta es la historia de Federica Bin que decidió, tras años de ritmos rápidos e intensos, cambiar su vida en un nuevo y tranquilo embarcadero muy cerca del lago de Garda, con una casa nueva, grande y luminosa, con mucho terreno y bosques frescos y, desde lejos, la línea azul del lago. Aquí, en este contexto, Federica comienza a criar algunos animales, escuchando su nueva propensión interior a la naturalidad.
Al hablar con alguien, descubre huevos coloridos, de belleza y bondad excepcionales, producidos por pollos de razas especiales y muy buscados por los chefs gourmet, pasteleros y heladeros. Descubre que estos productos tan buscados son huevos de auténtica calidad, que provienen de granjas virtuosas y se obtienen de gallinas criadas en el suelo y al aire libre en grandes espacios, alimentadas exclusivamente con cereales orgánicos certificados. Una elección ética compartida con profunda convicción. Así comienza la aventura de Federica
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The Garda Egg Co.: los coloridos superhuevos de la cría virtuosa
Con el lugar ideal disponible y una pasión sincera y creciente, Federica Bin fundó la granja «The Garda Egg Co.» y tomó el camino del respeto y el amor que distingue a las granjas virtuosas por la cría de sus gallinas. Y los resultados no tardaron en llegar. Cada día, la empresa, en clara evolución, amplía su producción y se da cuenta de lo difícil que es para cualquiera resistirse al encanto del color de los superhuevos, que en tonos de marrón, verde y azul ofrecen una gama rica en aromas y sabores. Desde principios de los 10, hoy «The Garda Egg Co.» ha llegado a las 100 gallinas y pronto, con las nuevas inversiones en estructuras de refugios y terrenos, habrá más de 500. Un proyecto emocionante que cumple la misión muy clara de la empresa: dar valor a lo que es la verdadera calidad de