Safranum

L&' La aventura de Safranum comenzó en 2013, cuando se registró la marca, pero su historia comenzó exactamente dos años antes.

Safranum: todo el encanto de las Langhe

De hecho, en 2011, Roberto Lembo compró una propiedad de 6000 metros cuadrados en la colina de Mon, en el municipio de Monforte d'Alba, entre los hermosos territorios de las Langhe, reconocidos por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Un paisaje encantador y la energía que ofrece la tierra lo invitan a reflexionar profundamente y a redescubrir los beneficios que solo puede ofrecer una vida en contacto con la naturaleza.

Sin embargo, Roberto pronto se enfrenta a un problema: la tierra es demasiado grande para un huerto y demasiado pequeña para las producciones agrícolas clásicas de las Langhe. Unos meses después, en un viaje, le fascina la historia de un francés que cultivó el crocus sativus. Así que al año siguiente, comenzó su aventura con su amigo Furio Dutto, con la promesa de no darse por vencido hasta conseguir un producto de excelente calidad

Safranum: el azafrán se convierte en

Tras dos años de estudio, nació Safranum, una marca registrada por el &' Azienda Agricola Mon.
Es aquí mismo, en Monforte d'Alba, donde Crocus Sativus (o azafrán) ha encontrado el lugar adecuado para crecer de forma exuberante y completamente natural sin fertilizantes ni aditivos. Un microclima óptimo, además de los minerales contenidos en la tierra, que ya alimentan a los buenos vinos, hacen que el azafrán sea rico en propiedades beneficiosas para la salud de quienes tienen la suerte de probarlo.
Con entusiasmo y humildad continuos, hoy en día la empresa produce azafrán de la más alta calidad y cumple con los mejores estándares exigidos por el mercado. La producción se lleva a cabo con la rotación de la tierra en la búsqueda incansable de un equilibrio ideal entre el hombre y la naturaleza