Di Giovanna

La empresa Di Giovanna es una empresa &' que produce vinos de la más alta calidad y se encuentra en una zona de Sicilia que... no se espera.

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Vini Di Giovanna: la Sicilia que no se espera

Cuando hablamos de Sicilia, casi siempre pensamos en el mar, las playas, las zonas largas y soleadas, pero este no es exactamente el caso: l&' la empresa de Di Giovanna, de hecho, se encuentra en un & #39, un oasis de biodiversidad dentro de la reserva natural protegida de Monte Genuardo. Aquí se practica la verdadera viticultura de montaña, con picos de altitud a 850 metros sobre el nivel del mar.

Di Giovanna tiene una larga tradición vinícola que ha durado cinco generaciones. En los 80, los viñedos familiares se consolidaron y se replantaron, cuando Barbara y Aurelio Di Giovanna iniciaron un viaje hacia una filosofía de calidad junto con sus hijos Gunther y Klaus. Hoy son precisamente estos dos hermanos, expertos y entusiastas, quienes dirigen l&' empresa con l&' con la ayuda de Gianfranco Zito, que se ocupa de

todas las operaciones de elaboración del vino.

Di Giovanna: vinos de alta calidad de la agricultura ecológica

La empresa Di Giovanna se compone de 56 hectáreas de viñedos plantados en tierra con un fuerte componente calcáreo en las zonas más altas (850 m) de Sambuca di Sicilia y con una mayor presencia de toba, de origen volcánico, al descender a las colinas de la Contessa Entellina (400 m). Las vides se crían en espaldera con una poda de cordón estimulada. Todo en agricultura orgánica certificada.

La familia es propietaria de cinco fincas (Miccina, Gerbino, Paradiso, San Giacomo y Fiuminello) que se encuentran en el pequeño DOC de Contessa Entellina y Sambuca di Sicilia, en el corazón de las tierras sicilianas.
Los viñedos Miccina, Gerbino y Paradiso se encuentran a una altitud media de entre 350 y 480 metros sobre el nivel del mar, en el territorio de Contessa Entellina.
Los viñedos de San Giacomo y Fiuminello (680 a 830 metros sobre el nivel del mar) suben las laderas de Monte Genuardo y rodean la bodega.
Los nuevos viñedos, tras cuidadosos estudios micropedoclimáticos, se han plantado eligiendo variedades internacionales y autóctonas. Las variedades blancas incluyen Chardonnay, Grillo y Viognier. Los rojos: Nero d'Avola, Nerello Mascalese y Syrah.

Los vinos de Di Giovanna están unidos por notas sápidas expresivas y una personalidad fuerte pero elegante. Son vinos que nacen de la mano de un artesano y que conservan una fuerte tipicidad del territorio, el corazón de las tierras sicilianas. La producción anual de la empresa es de 250 000 botellas

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