Tenuta Scorciabove

Tenuta Scorciabove es una marca de la Sociedad Agrícola Apulia Verde de Lucera, en la tierra de Capitanata, es decir, en la provincia de Foggia, el área norte de Puglia que comprende el Gargano, los montes Dauni y el Tavoliere delle Puglie. Protagonista de esta historia es la familia Rossi, de tradición agrícola desde hace muchas generaciones, especializada en el cultivo del tomate. Hoy son Raffaele, Chiara y Francesca, es decir, la última generación, quienes juntos han decidido continuar con la empresa familiar y complementar el cultivo del tomate con su transformación en productos BIO artesanales.

Tenuta Scorciabove: de un Bedford a una empresa con más de 500 hectáreas de terreno

Todo comenzó en los años setenta, cuando se araba de noche con tractores y no había radio para hacer compañía, solo recuerdos y sueños. El protagonista de entonces fue el abuelo que enseñó a sus hijos y luego a sus nietos todo el trabajo que había que hacer, transmitiéndoles mucha pasión. No había una verdadera empresa, sino una especie de taller ambulante, un Bedford, con el que se sustentaba la familia. Cuando hubo la posibilidad de adquirir la empresa de Don Lello Petrilli y un terreno de 160 hectáreas, el sueño se convirtió en realidad. Así fue como nació en 2012 la Sociedad Agrícola Apulia Verde con la precisa intención de arraigarse en la tradición agrícola de la familia Rossi.

Tenuta Scorciabove: productos a base de tomates orgánicos de cadena completa

Apenas fundada, la empresa agrícola entra en el mundo del orgánico y es certificada por el instituto ICEA, uno de los consorcios más cualificados del sector BIO en Italia y en Europa. Probablemente se trata de la primera certificación de cadena "de la tierra a la mesa" que asegura la trazabilidad de las materias primas y del producto terminado, garantizando la calidad de los productos y la protección del consumidor.
Hoy la empresa se extiende por 500 hectáreas y cuenta con la cadena única en la producción de tomate.

La cadena completa es una gran ventaja que pocos tienen. Gracias a la cadena completa nunca se pierde de vista la puntualidad de la materia prima que, cuidada desde la semilla, logra transferir la excelencia de sus cualidades en un producto altamente genuino. 
Así es como nace Tenuta Scorciabove, marca que distingue y encierra en sí pasión, autenticidad y tradición, características indispensables para productos de alta calidad. Con el fin de ofrecer a sus clientes solo productos sostenibles, se crea una línea exclusivamente orgánica, propuesta en elegantes envases dentro de los cuales se puede encontrar la sabiduría de los padres y la innovación de las nuevas generaciones.

Tenuta Scorciabove, con sus productos, busca ayudar a los cultores de la comida de calidad a preparar y degustar platos sanos, genuinos y sabrosos a través de productos típicos de Puglia bio-artesanales procedentes de una cadena controlada de la semilla a la mesa. Otro punto focal de su misión es sin duda el de valorizar el territorio pugliese y sus sabores.