Masseria delle Stagioni

Masseria delle Stagioni es una empresa familiar fundada en Teano, en el &' en la zona alta de Caserta, en las laderas del &' antiguo y extinto volcán Roccamonfina que ha aportado una enorme riqueza mineral al suelo, lo que lo hace adecuado para cualquier cultivo. Es una &' una empresa joven, pero bien establecida a lo largo del tiempo, que nació de un sueño, el de Vincenzo De Francesco, el hijo de granjeros que, con sacrificios, le permitieron estudiar y convertirse en un profesional establecido. Sin embargo, Vincenzo decidió en el & #39 de octubre de 1988 hacer una pequeña locura: comprar

una granja.

Masseria Delle Stagioni: un regreso a la tierra, una necesidad

de calidad

La decisión de Vincenzo la tomó con el corazón: ese aroma terroso que olía de niño en la piel de su madre y su padre representaba, de hecho, ese «refugio seguro», ese recordatorio de orígenes saludables que quería seguir oliendo durante toda su vida. L&' ¿objetivo? Solo uno: calidad. L&' empezar &' la empresa no fue fácil, pero Vincenzo no se dio por vencido.

El sueño y la ambición de poder cultivar productos buenos y genuinos para él, su familia y sus amigos crecían día tras día, hasta el punto de decidir comprar nuevas tierras para seguir ampliando su producción, ya imbuida de las numerosas enseñanzas y hábitos campesinos de los que era y es heredero convencido: solo respetando las estaciones y los tiempos de la naturaleza se puede obtener un producto verdaderamente genuino, sano y bueno.

Hoy, la Sra. Antonia, la esposa de Vincenzo, participa activamente en la vida del &' la empresa también es la empresa, con el apoyo de sus hijos que, cada uno a su manera y según sus aptitudes, contribuyen a la realización de un proyecto familiar: l&' el sueño inicial de hoy lo representa un &' una granja de 30 hectáreas que mantiene el objetivo principal de obtener un producto capaz de nutrir el cuerpo, el espíritu y la mente de una manera equilibrada y también a través de aromas y sabores extraordinariamente simples: un &' la agricultura tan cerca al concepto de «sostenibilidad» que privilegia los procesos naturales y también es capaz de preservar el «recurso ambiental». Un enfoque que se aleja del concepto de agricultura intensiva y sus prácticas perjudiciales para el suelo y, sobre todo, para nuestra propia salud.

Los cultivos de Masseria delle Stagioni alternan entre diferentes tipos de plantas: cítricos, melocotones, albaricoques, peras, manzanas, higos y, sobre todo, muchas variedades de cerezas, frutos secos y castañas.
Aunque hoy en día las avellanas desempeñan un papel importante en los cultivos (con 3 variedades diferentes: S. Giovanni, Mortarella y Tonda di Teano), la parte principal de la obra del &' la empresa de Campania está vinculada actualmente a la producción de aceite de oliva virgen extra.

Un aceite que también ha recibido recientemente un importante premio: en el Concurso Internacional de Aceites «AIPO d&' silver 2020», un evento que compara algunas de las mejores producciones de aceite de la cuenca mediterránea, l&' el aceite de oliva virgen extra de Masseria delle Stagioni ocupó el puesto 14 en la categoría de fruta ligera italiana y también obtuvo «una gota de oro».