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La Casara Roncolato: scopri i prodotti
La Casara Roncolato: scopri i prodotti

Entre las colinas de Roncà, bajo el antiguo volcán de la Calvarina, nace la historia de la familia Roncolato y su quesería.
En los años 20 en Brenton, Ermenegildo junto a sus hijos Angelo y Romano, comienzan la actividad de quesería. Pastos verdes que serpentean hasta las cimas más altas de los Monti Lessini, las Pequeñas Dolomitas veronesas.

Desde el ’64 la quesería es tomada en manos de Romano y la llamará La Casara. Esta larga tradición continúa hoy con los hijos Giovanni, Gildo y Letizia y se ha convertido en una de las realidades cualitativamente más importantes y refinadas en el panorama productivo veneciano e italiano.
 

La Casara Roncolato: una larga tradición y una amplia gama de quesos de producción propia


Giovanni ha sido el verdadero promotor de la renacimiento de la DOP veronese Monte Veronese y sobre todo ha tratado desde el inicio de hacer volver a los jóvenes a la montaña veronesa para reapropiarse de la tradición de las malghe. Hoy La Casara Roncolato está pluripremiada en los concursos nacionales y propone una amplia gama de quesos de producción propia: de vaca, de cabra y de oveja.

Con el tiempo Giovanni se ha convertido en un refinado seleccionador de quesos y aquí les proponemos algunos. La Casara Roncolato también tiene una crianza de cerdos en las tierras de Roncà de donde proviene la carne que servirá para producir la famosa y rara Sopressa de Brenton. Sabores auténticos, tipicidades y genuinidad son las características fundamentales de esta bellísima realidad italiana.

La Casara Roncolato: productos

 
Brontolon Baby sin lactosa 200 g
La Casara Roncolato
4,50
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200 g de queso con chile
La Casara Roncolato
4,60
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Queso con pimienta 200 g
La Casara Roncolato
4,60
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Ricota entera ahumada 200 g
La Casara Roncolato
4,80
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Monte Veronese DOP/Leche entera 300 g
La Casara Roncolato
5,60
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Malga Novezza sazonada 200 g
La Casara Roncolato
5,60
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Queso de vaca Baldus 300 g
La Casara Roncolato
5,80
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Monte Veronese DOP d'Allevo/6 a 8 meses 300 g
La Casara Roncolato
6,10
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La Casara Roncolato: nuestras inspiraciones

Inspiración
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Amante de las trufas

8 Productos / € 79,00

Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli

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Pan Cafone dei Camaldoli, salsa napolitana de Piennolo del Vesuvio y queso a la cerveza

4 Productos / € 35,00

Fabio Ferrari Fabio Ferrari

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Risotto con aromas de Valpolicella Veronese

4 Productos / € 39,00

Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli

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Azul cabra, pan integral y cerveza negra

3 Productos / € 28,51

Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli

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Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

GC 5/5

Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente

Giulia Candian
C* 5/5

Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!

Canciani
NC 5/5

La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.

Nadir Corbari
PW 5/5

Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.

Petr Wolf
P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati
E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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