Gratena

La Fattoria di Gratena es una granja ecológica desde 1994, ubicada en las colinas de Arezzo, que produce y vende aceite y vino con certificación ecológica.

Gratena: una pasión que une

a generaciones

Gratena es una granja ecológica que se extiende en las laderas de Pratomagno, en la ciudad de Pieve a Maiano, con 180 hectáreas, de las cuales 16,5 son viñedos y 10 olivares. Llevamos embotellando y certificando todo como ecológico desde 1994.

La Fattoria di Gratena, dirigida por Fabio de Ambrogi, ha sido de gestión familiar durante generaciones. La compraron inicialmente sus abuelos en 1968, y ahora la adquieren su madre Rosanna y su tío Paolo Sieni.

Desde el año 2000 le sigue Fabio de Ambrogi, el año en que comenzó la conversión de viñedos viejos en nuevos. Fertilización con estiércol, tratamientos con cobre y azufre, cosecha manual.
La palabra clave es «terroir», que la bodega Gratena respeta profundamente para mantener su tipicidad y que representa su forma única de trabajar.

Gracias al enólogo Fabio Mecca, la empresa Gratena es capaz de crear productos que reflejan la naturaleza de su terruño, trabajando únicamente con viñas autóctonas, sangiovese y gratena nero.

Gratena siempre ha trabajado en los viñedos y en la bodega para dar un toque típico. Hoy en día, la mayor parte de la producción se destina al mercado extranjero y cubre Europa, en particular Escandinavia, los Estados Unidos y l&' Asia.

Fattoria di Gratena ha obtenido numerosos premios entre las granjas de la provincia de Arezzo, premios que han estimulado aún más a los productores a invertir en el territorio para aprovechar al máximo su potencial productivo, mejorar constantemente la calidad y enfrentarse a

nuevos mercados.

Gratena: Vinos ecológicos de un

terroir único

La Fattoria di Gratena trabaja con el único objetivo de lograr una calidad identificable con la tipicidad. La mayor parte de la producción se exporta, pero seguimos siguiendo el mercado italiano con una clientela altamente cualificada capaz de difundir la marca con la pasión de quienes creen en ella.

La producción de los vinos Gratena es estrictamente el resultado de un procesamiento orgánico con un profundo respeto por el ecosistema y las tradiciones.

L&' la superficie de viñedos es de unas 16 hectáreas ocupadas principalmente por sangiovese y parte de una variedad de uva local: Gratena Nero.

El vino «Gratena» es un Chianti, sin duda uno de los vinos más importantes producidos por la empresa &' Fattoria di Gratena. Como Chianti, destaca por su perfil organoléptico característico y original al mismo tiempo. Es un vino tinto, tranquilo y seco, vinificado a partir de uvas sangiovesas en el contexto de los tipos previstos en la denominación.

La bodega Fattoria di Gratena produce unas 60 000 botellas de vino «Gratena», lo que demuestra la importancia que desempeña este vino en el contexto de la producción empresarial. #39

El vino de la bodega Gratena es un vino que expresa sencillez, tipicidad y naturalidad. Un vino con un carácter reconocible, el resultado de un territorio con un intenso aroma a frutos rojos.

 

La bodega Gratena nos ofrece una excelente Toscana Rosso IGT BIO: vinos premiados y reconocidos también con los premios The Wine Hunter.