Il Quercetto

Il Quercetto es una granja ecológica con sede en Pollutri, en los Abruzos, que se dedica al cultivo y la producción de aceite y vino en su tierra durante varias generaciones.

Il Quercetto: amor y respeto por la tierra

La empresa Il Quercetto, cuyo nombre deriva de Contrada Querce Grosse, que ahora pasa a llamarse Cerchigrossi debido a la antigua presencia de bosques de robles en el valle que lo domina, tiene una superficie de ocho hectáreas y se distribuye en tres granjas a una altitud que fluctúa entre 150 y 250 metros sobre el nivel del mar. Todos en la ciudad de Pollutri, en la provincia de Chieti, zona de producción de la D.O.C.

Il Quercetto es una empresa que se dedica al cultivo y la producción de aceite y vino durante varias generaciones. Su abuelo fue uno de los primeros en tener un tractor y también ayudó a otros granjeros, pero no fue hasta que Michele se unió a la empresa cuando empezó a embotellar. Michele, un entusiasta del hip-hop, al principio no tenía intención de continuar con la tradición familiar, pero de repente empezó a mirar sus campos con otros ojos y el amor estalló. Le puso mucha pasión, esfuerzo y, con coraje, eligió embotellar, consciente de la calidad de sus productos.
Il Quercetto no utiliza transgénicos ni productos químicos, en el sótano solo controlan la temperatura haciendo que el terroir hable.

La consigna de la empresa Il Quercetto es el amor y el respeto

por la naturaleza.

Il Quercetto: vinos que son el resultado de un

terroir único

La empresa Il Quercetto, que se compone de 30 hectáreas, 10 de las cuales son en su mayoría viñedos en Montepulciano d'Abruzzo, se preocupa especialmente por desarrollar y perfeccionar las cosechas vinícolas para la producción de un vino único.

La misión de la empresa está motivada por una fuerte pasión por la naturaleza y la tierra que se transmite de generación en generación. Esta pasión ha sido la fuerza impulsora que nos ha llevado a aspirar siempre a una producción de calidad.

La atención a las cosechas es particularmente alta, al igual que el deseo de experimentar para obtener uvas sinceras que puedan producir un vino refinado.

La empresa Il Quercetto tiene su sede en el territorio entre las suaves subidas y bajadas de Chietino, en las suaves colinas de Pollutresi, donde la vista se pierde entre la Majella y el azul del Adriático. Le encantarán los colores y los aromas de los extensos y florecientes viñedos, ubicados en una posición perfecta en territorios auténticos, acariciados por la brisa marina y las corrientes de las montañas. Las diferentes composiciones de los suelos, desde arcillosos hasta calcáreos, con un buen rango de temperaturas y la proximidad al mar Adriático, dan al vino notas fuertes de mineralidad y sapidez, un vino más alcohólico y rico en colores.

La naturaleza del terreno en el que se planta el viñedo, la roca madre de la que se deriva, determina la calidad y el desarrollo de las viñas, lo que afecta a las propiedades organolépticas del vino Il Quercetto.

Trabajo duro y principios sólidos: este procesamiento meticuloso y responsable por parte de la empresa Il Quercetto nos da la oportunidad de saborear excelentes vinos DOC Montepulciano d'Abruzzo Classico: vinos premiados y reconocidos también con los premios The Wine Hunter, premios que tienen en cuenta la producción y su sostenibilidad, aspectos a los que la bodega presta mucha atención, haciendo del cultivo orgánico, la territorialidad y la sostenibilidad

las piedras angulares de la visión de la empresa.