Colonnara

Colonnara es una bodega cooperativa de la región de Las Marcas que, gracias a una gran pasión y experiencia históricas, se ha convertido en embajadora de Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Colonnara: más de 60 años de pasión por la excelencia

La bodega Colonnara se fundó en 1959 por iniciativa de 19 miembros fundadores, en Cupramontana, en lo que se ha definido como «la capital del Verdicchio» de Castelli di Jesi. El centro histórico de los viñedos de Colonnara se encuentra en la margen derecha del río Esino, entre los municipios de Cupramontana, Apiro, Staffolo y San Paolo di Jesi. Esta zona montañosa media-alta en particular da a los vinos una característica mineral y ácida, que ha demostrado ser decisiva para la elaboración de los excelentes productos de Colonnara.

A principios de los sesenta y con el reconocimiento de la DOC Verdicchio en 1968, comenzó la experimentación sobre el potencial de esta variedad de uva y las posibilidades de envejecimiento de uno de los pocos blancos italianos aptos para envejecer. En la década de 1970, el primer vino espumoso Verdicchio se produjo con el método Martinotti. La tradición del vino espumoso de Cupramontana la recuperó Luigi Ghislieri, quien inició así la producción de vinos espumosos de Colonnara. Diez años después, en los 80, se produjo el primer vino espumoso Verdicchio con el método clásico.

En 1997, nació Ubaldo Rosi y, al año siguiente, nació Verdicchio Superiore Tufico, que toma su nombre del tipo particular de suelo de los viñedos de los que provienen las uvas para su producción.
Por último, en honor al presidente de la Cooperativa que recuperó la tradición del vino espumoso de Cupramontana en los 70, se creó el vino espumoso Luigi Ghislieri en 2010.

De Cupramontana, capital de Verdicchio dei Castelli di Jesi, los vinos que han hecho la historia de la DOC más importante de la región de Las Marcas. Durante sesenta años, con la pasión y la experiencia de más de cien enólogos, Cantina Colonnara ha sido la embajadora del Verdicchio en el mundo

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Colonnara: líder de Verdicchio

dei Castelli di Jesi

La empresa cuenta ahora con 110 miembros y, gracias al uso de tecnologías innovadoras y a la práctica de una agricultura respetuosa con el medio ambiente, ha desarrollado una producción caracterizada por vinos y espumosos de alta calidad, que se distribuyen en todo el país y en el extranjero.

Descubrir los vinos de Colonnara significa conocer las historias de socios enólogos que durante décadas se han preocupado por el cultivo cuidadoso y riguroso de la uva en el viñedo, y luego han confiado en el cuidado y la experiencia de enólogos y enólogos.

El sabor de la tradición, de hecho, acompaña todo el proceso de vinificación: desde el cuidado constante de las hileras hasta la bodega de envejecimiento y el cuidado de las botellas que enriquecen su mesa. Un verdadero himno a la calidad del vino.

La búsqueda constante de vinos de la más alta calidad, partiendo de una integración armoniosa entre las características del territorio y una serie de elecciones rigurosas, como el respeto absoluto por el equilibrio natural en el cultivo de las viñas y la aplicación de sistemas de vinificación tradicionales para garantizar la máxima autenticidad del producto.

La preciosa riqueza de los recursos humanos, formada por miembros y un grupo de colaboradores que, además de dedicarse firmemente al trabajo, participan activamente y con un espíritu constructivo en la vida de la cooperativa para enriquecer constantemente la gama de productos y satisfacer las necesidades de todos los clientes.

Una síntesis perfecta de la tradición, la búsqueda de la calidad y la pasión por el trabajo.

Estos son los valores sólidos y preciosos que inspiran la filosofía de Colonnara y le permiten disfrutar de un excelente Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP: vinos premiados y reconocidos por The Wine Hunter Awards.