Mila Vuolo

Mila Vuolo es una granja ecológica de Campania que centra su producción en vinos de Aglianico y Fiano de calidad, una gran expresión e identidad territorial.

Mila Vuolo: pasión, coraje y espíritu empresarial

La historia de la bodega Mila Vuolo comenzó en 2002, cuando Mila dejó su trabajo de informática en Roma para dedicarse por completo a la granja de su padre: trece hectáreas de olivos, viñas, avellanos y muchos otros árboles que rodean una antigua casa de campo en las colinas de Giovi, a las afueras de la ciudad de Salerno.

La palabra clave de esta aventura es: pasión, una palabra que, al mismo tiempo, identifica el topónimo del pequeño pueblo donde se encuentra la bodega, el vino antiguo que se producía en las colinas de Salerno y la fuerte motivación que llevó a Mila a abandonar el bullicio de la ciudad para dedicarse a la agricultura.

La bodega Mila Vuolo es un punto de referencia para el vino en el montañoso territorio de Salerno, autora de Fiano y Aglianico, con una fuerte identidad territorial.

Su nombre es muy conocido a nivel local y está estrechamente relacionado con la sensación de un renacimiento enológico en Salerno, pero, fuera de las fronteras regionales, su pequeña producción ha seguido siendo hasta ahora un nicho, dominio exclusivo de unos pocos afortunados entusiastas.

A partir del año 2000, se plantaron las viñas internacionales que formaban el pequeño viñedo de casi 4 hectáreas, se sustituyeron por viñas de Fiano y Aglianico y, en pocos años, se creó una producción de unos 100 hectolitros, acompañada de aceite de oliva virgen extra y

avellanas ecológicas de calidad Giffoni.

Los vinos Mila Vuolo: expresión salernitana

Los vinos Mila Vuolo son considerados los abanderados de la recuperación enológica de un territorio antiguo y muy adecuado, pero que, en los últimos años, tenía dificultades para encontrar nuevos y convincentes intérpretes.

Los vinos Mila Vuolo se benefician de los suelos arcillosos montañosos, los buenos rangos de temperatura, los vientos húmedos del golfo de Salerno y las brisas más frías de las cercanas montañas Picentini. Así nacen las expresiones y características mediterráneas, capaces de realzar un gran terroir de Campania.

Recuperando las antiguas tradiciones familiares, Mila Vuolo ha hecho todo lo posible para llevar a cabo un proyecto innovador centrado en las arcillosas colinas de la campiña de Salerno.

El coraje y el ingenio caracterizan a la bodega, que, con la ayuda y el valioso asesoramiento del enólogo y agrónomo Guido Busatto, ha sacado a la luz los principales vinos de la empresa: Fiano y Aglianico.
 

La bodega Mila Vuolo, gracias a su meticuloso y atento trabajo, le ofrece excelentes Fiano y Aglianico Colli di Salerno IGT: vinos reconocidos y galardonados también con los premios The Wine Hunter.