Cantina Merano

Cantina Merano es una granja inmersa en la zona de Merano, a las puertas de Val Venosta, y puede ofrecerle una amplia gama de vinos con un carácter auténtico y único.

Cantina Merano: un exitoso desafío vitícola

La bodega Merano se fundó en julio de 2010 a partir de la fusión de dos bodegas históricas de Merano: la Cantina Vini Merano, fundada en 1952, y la bodega Burggräfler, fundada en 1901.

La bodega Merano está formada por 360 miembros que cuidan y trabajan una zona de viñedos de unas 245 hectáreas. En su mayor parte, se trata de familias que han estado transmitiendo esta pasión durante generaciones. El trabajo de los vinicultores en pendientes y terrazas pronunciadas se realiza principalmente a mano: el cuidado constante de las viñas y los métodos de cultivo personalizados contribuyen a la protección del paisaje.

Las áreas alrededor de la ciudad de Merano y Val Venosta son áreas muy diferentes. Un emocionante desafío vitícola que requiere la creación de un repertorio de vinos que considere, según las condiciones climáticas, exclusivamente los mejores contextos para el crecimiento de las diferentes variedades de uva. Porque la bodega Merano no sigue las tendencias de la moda y, a la hora de elegir las cepas adecuadas, presta mucha atención a las condiciones existentes, como el clima, el suelo y la ubicación misma de los

viñedos.
 

Los vinos de Cantina Merano: los auténticos habitantes de Merano
La

tarea de la bodega Merano es completar la obra de arte que nace en los viñedos. En el momento de la cosecha, cada racimo se corta a mano y se comprueba cuidadosamente para obtener una materia prima seleccionada e impecable. La siguiente fase implica el envejecimiento de estas finas uvas con procesos delicados y métodos de producción innovadores, junto con la experiencia, la sensibilidad y la intuición del enólogo Stefan Kapfinger.

La bodega Merano produce vinos estrictamente auténticos con notas especiales que pueden transmitir el carácter especial de la uva que se cultiva en nuestro territorio en un paisaje inspirado históricamente en la viticultura. La principal prioridad de la empresa es mantener el carácter auténtico del vino para que este último mantenga sus raíces.

Las áreas de producción alrededor de la ciudad de Merano y en la parte baja del valle del Vinschgau se encuentran en una posición geográfica muy ventajosa, en el corazón de los Alpes, protegidas y resguardadas al norte de los vientos fríos gracias a la cordillera del grupo Tessa y se benefician gracias a una desembocadura en el sur. Las montañas dan al vino no solo una delicadeza muy particular, sino también una composición aromática fuerte, debido a los fuertes cambios de temperatura

.
 

Bodega Merano: vinos de más de 20 variedades de uva

Gracias a la rica diversidad entre las zonas vinícolas de la ciudad de Merano y Val Venosta, más de 20 variedades de uva diferentes encuentran las mejores condiciones para su desarrollo.

Esta extraordinaria variedad se refleja en la amplia variedad de vinos, recopilados en cuatro líneas: Festival, Graf, Val Venosta y la selección V Vineyards and Rarity.

Las «perlas» de la gama de Cantina Merano se mantienen dentro de la línea de viñedos y rarezas que abarcan vinos de viñedos pequeños y cuidadosamente seleccionados, con un rendimiento reducido y uvas excelentes.

Los aficionados pueden elegir entre una selección de vinos tintos refinados, excelentes vinos blancos y vinos espumosos DOC.

Todas son creaciones excelentes que combinan los ingredientes correctos para sorprender: vinos reconocidos y premiados también por The WineHunter Awards.