Gli Aironi - Risi & Co.

Las garzas reales han vuelto a poblar los arrozales de la familia Perinotti.
Es el mejor resultado, el que consolida un camino importante que ha permitido eliminar cualquier forzamiento químico y producir de forma natural al mejor ritmo que dicta la madre naturaleza.

Las garzas son un bioindicador inequívoco. Entre las cordilleras de Vercelli, en la ciudad de Lignana, en la provincia con la mayor concentración de arrozales de Europa, Michele Perinotti continúa la tradición de su padre y de otras cuatro generaciones anteriores a él. La finca de Pracantone, donde se encuentran las plántulas de arroz, tiene una larga historia que contar.

Toda la experiencia adquirida en estas décadas hoy en día se destina a la producción de arroz autóctono de alta calidad y otros manjares a partir de este noble cereal. Productos que están conquistando las mesas de los restaurantes internacionales más importantes. Innovación que combina la tradición, como el delicioso arroz crujiente que, además de embellecer el sabor de nuestros platos, hace que nos divirtamos en la mesa. Los productos de Michele están en las tiendas gourmet más importantes de Italia y Europa. Todos los productos no contienen conservantes añadidos gracias a un sistema de cierre patentado que elimina cualquier forma de contaminación transportada por el aire. Muchos de los productos están certificados como orgánicos. La nueva cerveza 100% producida con arroz es muy interesante. En resumen, The Herons, no nos hacen pensar en las judías blancas habituales, pero se las arreglan para sorprender con productos nuevos y versátiles. ¡Debe intentarlo!