Bisol

«Trabajamos con mucha pasión para que Conegliano tenga el mismo prestigio que Reims, Valdobbiadene el mismo encanto que el Épernay y el Prosecco la misma notoriedad que el champán».
Así describe Gianluca Bisol, hijo de Antonio Bisol, la obra de la bodega familiar, famosa a lo largo de los siglos por su amor innato por la tierra y

sus frutos.

Bisol: una pasión centenaria por la tierra Los primeros testimonios se encuentran ya en el

siglo XVI y dan fe de la presencia de la familia Bisol en el corazón histórico de la zona de producción de Prosecco, o en el territorio llamado «Chartice», l& #39, la actual y prestigiosa colina de Cartizze.

Hay cinco siglos de historia a través de los cuales se desarrolla una historia familiar que abarca 21 generaciones y todas tienen en común l&' el amor por el territorio y por el vino

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Eliseo Bisol tuvo que enfrentarse a las dificultades que supuso la Primera Guerra Mundial y se vio obligado a detener temporalmente la pequeña pero próspera empresa que había creado en el & #39, a principios de siglo. El bloqueo de la actividad &' se debió a la ubicación del territorio de Valdobbiadene, exactamente en la frontera que oponía al &' ejército austrohúngaro al ejército italiano.
A mediados de la década de 1920, la empresa vinícola familiar recuperó su energía y fuerza gracias a Desiderio Bisol, el hijo de Eliseo. #39
Apodado Jeio por su esposa, después de la Segunda Guerra Mundial, Desiderio se propuso encontrar la mejor tierra para comprar en las colinas de Conegliano y Valdobbiadene, para dar a sus vinos las características de esos territorios.
Jeio confió entonces a sus hijos las diferentes funciones empresariales: a Antonio l&' administración, a Eliseo la parte enológica, a Aurelio los viñedos y a Claudio, la dirección general

de la empresa & #39.

Durante todas las generaciones que se han sucedido, la tierra siempre ha estado en el centro del &' atención. L&' La zona de Conegliano Valdobbiadene es el territorio elegido para el Prosecco Superiore e incluye 15 municipios montañosos del &' la marca Treviso. Esta zona se caracteriza por la generosidad del terreno, pero es muy difícil trabajar con ella debido a la forma de sus colinas. Los suelos son empinados y los enólogos trabajan a mano en los viñedos con fuerza y esfuerzo.
Las colinas se encuentran entre el mar Adriático y los Dolomitas y esta posición garantiza un microclima excepcional: ventilación constante, exposición perfecta al sol y el rango de temperatura adecuado.
Todos estos factores combinados han permitido que la variedad de uva Glera sea una producción vinícola reconocida en todo el mundo

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La bodega Bisol: una joya escondida entre las rocas Esculpida

en el

&' dentro de la preciosa roca y en la tierra del Prosecco, la bodega Bisol es un tesoro que conserva perfectamente algunas de las históricas botellas de Bisol, las más prestigiosas producidas a lo largo de los siglos. De hecho, en todos los períodos del año &' la temperatura se mantiene entre 10 y 15 grados centígrados.

La bodega familiar tiene exactamente el mismo aspecto en que se construyó, conservando todos los detalles originales desde el principio. Por esta razón, este lugar evoca emociones cautivadoras y sensaciones intensas a cualquiera que lo visite

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