Biscottificio Guerra

Biscottificio Guerra se fundó en Mercatello sul Metauro, un pequeño pueblo de la provincia de Pesaro y Urbino, en la región de Las Marcas. En este pueblo, los dos hermanos Marco y Antonio comienzan su aventura.
Los dos hermanos Guerra tienen una formación marcada por una gran experiencia en el campo de la pastelería. De hecho, Antonio asistió a cursos en prestigiosas escuelas italianas y francesas, como la L& #39, la Escuela Lenôtre y la Pastelería Paillasson; luego viajó como consultor y profesor a varias partes del mundo, como Siberia, China, Canadá, Alemania, Francia e incluso los Emiratos Árabes. Luego, Antonio se convirtió en profesor en la escuela «Arte Dolce» de Rímini.
El viaje de Marco también es largo y está lleno de experiencia. Es un amante de la pastelería saludable y un experto conocedor y experimentador de levaduras naturales basadas en enzimas, y su talento permite a &' la empresa desarrollar constantemente productos orgánicos y saludables.

Biscottificio Guerra: la calidad ante todo

La calidad siempre ha sido el instrumento de medición más importante. Además, la curiosidad y la propensión por el &' la innovación son el motor de la experimentación continua, en la agenda del &'.

El valor que Biscottificio Guerra quiere transmitir a sus clientes les ha permitido crear una línea personal de galletas tradicionales, saludables, orgánicas y veganas.

Cada producto que crean está estudiado en detalle y tiene una personalidad bien definida. Un ejemplo de ello es la línea Power Crumbs, que consiste en productos buenos, fáciles de digerir y funcionales, adecuados para todos: desde niños hasta atletas, en resumen, para todos aquellos que quieren seguir un estilo de vida saludable basado en comidas pequeñas, ricas y nutritivas.
El lema es «Está bien, no nos privemos de unos cuantos abrazos, sino que cuidemos más nuestro bienestar».

Ingredientes seleccionados y refinados

Los ingredientes de sus productos se seleccionan estrictamente y provienen de productos naturales. Los orígenes están certificados y los productos no contienen sabores, colorantes ni conservantes.

Uno de los ingredientes más utilizados es la espelta monococo, o enkir, un antiguo cereal progenitor del &' el trigo actual. De ella se puede obtener harina amarilla, con la que es posible preparar pan, productos con levadura y pasta. La espelta monococo es rica en proteínas, carbohidratos y fibras. Además de estos importantes nutrientes, también contiene vitaminas como carotenoides, tocoferoles y minerales, especialmente zinc, hierro y manganeso. Todas estas características le permiten garantizar una mejor digestibilidad.

Biscottificio Guerra es el resultado del &' el compromiso y la dedicación que caracterizan a los dos hermanos. Su fuerza ha llevado a la realización de un sueño. L&' el amor y la pasión son los ingredientes que hacen que sus productos sean de calidad, buenos e innovadores todos los días

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