Tenuta Castel Englar

En una colina del sur de la provincia de Bolzano se encuentra el castillo gótico mejor conservado de todos los l& #39, Tirol del Sur. Domina los alrededores, ricos en viñedos y huertos. Estamos hablando del castillo de Englar y de la granja Englar &' Tenuta Castel. Este lugar encantado es propiedad de la familia de los condes Khuen-Belasi desde 1640, con poco menos de 400 años, y se encuentra en Appiano, en la Strada del Vino, un municipio que no es sorprendente que también se llame «Tierra de castillos, lagos y vinos».
La familia de los propietarios siempre ha cultivado viñas en tierras tirolesas y se ha dedicado a la producción de vino durante generaciones.
Hoy, la actividad &' está dirigida por Johannes y Maria

Kuhen-Belasi.

Tenuta Castel Englar: el secreto es la tierra

La finca de Castel Englar está ubicada en una zona montañosa, con un terreno excelente. La belleza también desempeña un papel fundamental porque los paisajes hacen de la finca un lugar sugerente e inolvidable para cualquiera que la visite.
El territorio al pie de la colina está expuesto al este y al sur, con elevaciones de entre 450 y 550 metros sobre el nivel del mar. La finca cubre 13 hectáreas, de las cuales unas 7 están cultivadas con viñedos

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El secreto de la calidad de sus productos está precisamente en la tierra: los suelos calcáreos pórfidos y gravosos y parcialmente volcánicos y la zona montañosa con cambios de temperatura importantes son los elementos ideales para una viticultura muy valiosa.

Los vinos de Tenuta Castel Englar:

autenticidad y pureza

Las viñas de la finca de Castel Englar son blancas y rojas.

Las cepas blancas son Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc y el aromático Traminer, mientras que las tintas son Schiava (Vernatsch) y Pinot Noir.

Los vinos, todos producidos con sus propias uvas, se vinifican en el castillo y maduran en su bodega.
L&' de hecho, la empresa está equipada con una bodega equipada con las tecnologías más modernas. L&' la capacidad de producción actual es de unas 30 000 botellas por &' año y está destinada a crecer.
Las uvas procesadas se cosechan de tal manera que se garantiza el equilibrio adecuado entre madurez y frescura, de modo que se pueden procesar en la bodega sin aditivos adicionales. Es la base perfecta para elaborar vinos puros y auténticos

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La finca Castel Englar es un lugar agradable que, a lo largo de los siglos, además de la belleza del paisaje y la historia que cuenta, siempre ha ofrecido, ahora más que nunca, una amplia gama de vinos de calidad, producidos en un territorio que se presta perfectamente a la viticultura.