Bella Lodi

En el corazón del valle del Po, en Lodi, nació la historia de Pozzali Lodigrana. Fue aquí donde, en 1947, tres hermanos pequeños decidieron fundar una empresa & #39, en el sector lácteo, y se hicieron emprendedores.
Su familia siempre ha estado vinculada al &' la agricultura y el territorio, y deciden mantener este vínculo a su manera.

De Lodigrana a Bella Lodi: la historia de una pasión

Al principio, los hermanos estructuraron su primera lechería en el &' dentro del &' en la granja de su padre, y aquí es donde comienzan a transformar la leche, el resultado de su producción y la de algunas granjas cercanas. De inmediato, la lechería es un gran éxito.

Unos diez años después, en 1958, su segundo hijo, Giovanni Pozzali, inauguró la nueva quesería de Casaletto Ceredano, en la provincia de Cremona, a pocos kilómetros de Lodi.
A lo largo de los años &' 90 l&' la empresa, que mientras tanto pasó a llamarse Lodigrana, creció y se diversificó, adquiriendo cada vez más experiencia e importancia. De hecho, la lechería perfecciona su tecnología alimentaria, lo que le permite obtener garantías de calidad e higiene.

Lodigrana creció hasta lanzar la especialidad láctea que traduce esta historia familiar en sabor: Bella Lodi, un sincero homenaje al pasado milenario de la región de Lodi.
Tras las innovaciones y ampliaciones, la planta destaca en el sector lácteo italiano.

La tradición y la innovación van de la mano

L&' el elemento clave que distingue a Bella Lodi es precisamente la tradición. Los quesos que se producen tienen una fuerte relación con el pasado, tanto por ciertas características externas como por el método de procesamiento.
L&' la calidad siempre ha sido el objetivo principal: la leche es l& #39, un ingrediente fundamental para sus productos, y se comprueba durante todo el año. #39
Los temas de la verificación son el &' la dieta del ganado de los granjeros, la salud y el bienestar de estos animales, las condiciones para transportar los quesos del lugar de producción a la mesa del consumidor.
Si la tradición es importante, también lo es l&' la innovación. Mantenerse al día con los tiempos y las tecnologías ha permitido a Bella Lodi sobresalir en calidad y, como prueba de ello, están las más altas certificaciones internacionales que ha obtenido, como la del British Retail Consortium, de & #39, International Food Standard y &' SGS.

L&' la innovación también le ha permitido evolucionar hacia la sostenibilidad: los envases son 100% compostables y 100% reciclables, por lo que respetan el medio ambiente y responden a las necesidades de nuestro planeta. #39
La ausencia natural certificada de lactosa es otro paso innovador que hace que la quesería Bella Lodi

sea aún más revolucionaria.