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Puglia: la región de los mil sabores. Esta tierra se caracteriza por muchos productos típicos, el resultado de una tradición que se ha mantenido durante siglos. Entre los platos y productos más famosos de este territorio, el c&' sin duda es el l&' el aceite de oliva virgen extra, también llamado oro verde de Apulia, que forma parte del patrimonio cultural italiano. Este alimento antiguo es el protagonista de un sueño: en medio de la Tavoliere delle Puglie, en 1987, se fundó la almazara Le Fascine.
La historia y el desarrollo de un &' excelencia: Le Fascine
Michele nació en San Severo, una ciudad de la provincia de Foggia, en los años &' 30. Su familia siempre ha dedicado su energía a la producción de vino y aceite y él, inmerso en esta pasión desde muy joven, tiene el deseo de dar a conocer en todo el mundo el aceite de oliva virgen extra provenzal & #39. En 1985, su sueño comenzó a tomar forma y, con compromiso, trabajo, sacrificios y dedicación, fundó Le Fascine y se esforzó por permitir la creación de una marca &' una etiqueta que pudiera ser reconocida en todo el mundo por su calidad y &' excelencia.
Sin embargo, no falta competencia, lo que lo coloca ante una dura realidad.
A pesar de las dificultades encontradas a lo largo de los años, al final tiene éxito en su intención y hoy en día sus hijos, siguiendo el ejemplo de su padre, siguen produciendo l&' Aceite de oliva virgen extra Le Fascine
.
Frantoio Le Fascine: un sueño hecho realidad
La fábrica se basa en el &' la unión del equipo más moderno con el dominio de los sistemas agrícolastradicionales: tradición e innovación acompañadas de un estricto protocolo de producción. De hecho, hay tres puntos que distinguen el método de producción de Le Fascine: cosechar en una planta, procesar en 24 horas y l&' extracción en frío.
L&' la granja familiar tiene 153 hectáreas de tierra y 225 77 olivos, de los cuales 12 350 tienen siglos de antigüedad. Estos son solo algunos de los números que dan testimonio de la grandeza y la grandeza de la almazara de Le Fascine. #39
No faltan certificaciones que atestiguan la calidad del &' empresa, como el certificado de cumplimiento orgánico emitido por el &' organismo de control de suelos y salud desde 2004.
La especial atención a los mercados extranjeros, que forma parte del deseo de dar a conocer su producto en el mundo, permite a Le Fascine ser una marca en continua expansión, con sus principales clientes en el puesto' en el extranjero, especialmente en Alemania, Inglaterra, Austria