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La Basentana: scopri i prodotti
La Basentana: scopri i prodotti

La empresa La Basentana gestiona una granja agrícola familiar llamada Antico Frantoio il Chiastrone. Es la familia de Roberto Passerini, agrónomo y empresario agrícola con una gran y larga experiencia llena de pasión hacia el aceite de oliva virgen extra.
 

La Basentana: especialistas en aceite de oliva virgen extra desde hace más de 150 años

Todo comienza en 1870 con un acto notarial que establece la propiedad de la familia Santoro de Tricarico, de la bisabuela de Roberto.
La empresa pasa luego a manos del abuelo Pasquale, y luego desde 1966 al padre de Giuseppe, Gustavo.
Y así, después de 4 generaciones, en 2000, es Giuseppe quien toma las riendas de la empresa.

Pero, ¿qué une durante tanto tiempo a las generaciones de una familia para continuar la actividad del molino? La pasión por una tierra, la Lucania, rica en historia, tradiciones y una cultura milenaria por el olivo y sus productos de excelencia.

El objetivo de La Basentana es precisamente contar la Lucania a través de sus productos, mediante los aromas y sabores del aceite.
Cada año se repite la tradición: la elaboración de las aceitunas, la recolección y la cata del primer aceite son algunas de ellas.
Y es precisamente en esta generosa tierra donde la familia produce y transforma directamente solo aceites vírgenes de calidad superior y biológicos.

Hoy La Basentana cultiva aproximadamente 7000 olivos en 24 hectáreas de terreno. Los olivares se extienden a lo largo de la Valle del Basento y están situados en una zona colinar con régimen de agricultura biológica.
El clima es muy favorable y no se requieren intervenciones especiales de defensa contra plagas.
Además, se utilizan solo fertilizantes orgánicos certificados para la agricultura biológica.
 

La Basentana: entre olivos centenarios y la calidad de los productos hay una gran pasión

Todos los olivos que forman parte del cultivo de la empresa familiar tienen un único antepasado: El Chiastrone, un ejemplar de olivo milenario. El Chiastrone es el emblema de la empresa y representa su memoria histórica.

La planta ha llegado a producir por sí sola hasta 900 kg de aceitunas y en el pasado, 9 hombres y 11 mujeres recogían sus frutos.
Cada año, hoy en día, de sus aceitunas se producen pocas botellas exquisitas que dan vida alaceite EVO Il Chiastrone.

La obtención del producto final que se vende al consumidor es la última pieza de una larga cadena de minuciosas operaciones, que están constantemente acompañadas de pasión y cuidado por el detalle.
Las aceitunas, por ejemplo, se recogen en el justo grado de maduración y se seleccionan las mejores. Luego se deshojan y se lavan cuidadosamente, sin mencionar que deben ser procesadas dentro de 6 horas de la recolección.
Además, los aceites se filtran con métodos rigurosamente naturales. ¡Aquí hay solo algunos de los meticulosos procedimientos que se llevan a cabo para garantizar una cadena de suministro perfecta!

Sin embargo, la tradición no es la única clave fundamental para la empresa La Basentana: la innovación es otro pilar, ya que las tecnologías modernas permiten llevar adelante la propia tradición, manteniéndose al día con los tiempos.
Muchos nuevos procesos aseguran una calidad y un rendimiento siempre mayores. Esto permite al cliente final consumir un aceite de oliva virgen extra más único que raro, que está impregnado de la pasión que siempre ha caracterizado a la empresa.

La Basentana: productos

 
Aceite Colli del Basento BIO EVO 250 ml
La Basentana
5,50
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Aceite Il Frantoio BIO EVO 250 ml
La Basentana
5,50
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Aceite Il Chiastrone BIO EVO 250 ml
La Basentana
6,00
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Aceite Colli del Basento BIO EVO 750 ml
La Basentana
12,00
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Aceite Il Frantoio BIO EVO 750 ml
La Basentana
13,00
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Aceite Il Chiastrone BIO EVO 750 ml
La Basentana
14,00
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Perspectivas sobre La Basentana

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Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella
MV 5/5

Qualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!

Michele V.
L* 5/5

Servizio e prodotti di alta qualità

Luciano
A* 4/5

Ottimi prodotti consegna veloce

Andrea
A* 5/5

Servizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!

Alberto
FD 5/5

TUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO

FABIO DONISELLI

4.9/5

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