Tunnaliva Oleicoltori Siciliani

La nuestra es una pequeña granja siciliana de gestión familiar especializada en el cultivo de olivos. Nuestros olivares de la variedad Nocellara del Belice, apreciados por sus características y peculiaridades, se encuentran en el valle de Belice, un territorio predominantemente montañoso situado en el oeste de Sicilia e idealmente formado por la cuenca hidrográfica por la que se extiende el río Belice. Durante muchos años nos hemos centrado exclusivamente en el cultivo y hemos suministrado a algunas de las empresas líderes más conocidas del sector del aceite de oliva virgen extra

Nuestra granja en cifras:

• 23 hectáreas de olivares
• 5200 olivos
• 2 colaboradores
• 12 personas participaron en la colección

EL PROYECTO TUNNALIVA

El proyecto Tunnaliva nació de la idea de Rocco y Domenico, en continuidad con su padre Carlo, de dar por fin a su aceite EVO su propia singularidad. Partiendo de la elección del nombre, quiere ser un homenaje a Nocellara del Belice, comúnmente llamada Aliva Tunna u oliva redonda en dialecto siciliano, con su típica forma redondeada. La coexistencia de los tres elementos del logotipo (olivar, agua y tierra) cuenta, a través de un solo símbolo, la historia del producto y las peculiaridades del territorio en el

NUESTROS VALORES

Nuestra granja, fuertemente arraigada en el territorio, basa todas sus actividades en tres valores fundamentales: historia, conciencia y calidad. Los tratamientos que hacemos durante el año en los olivos (desde la poda hasta el cuidado del suelo y la cosecha final) se comparten y se pueden consultar a diario en nuestro sitio web y en las redes sociales para que todos puedan seguir el camino del crecimiento y la maduración de las aceitunas desde la floración hasta la cosecha. Somos productores y nos preocupamos personalmente por los olivos, uno por uno, y nos comprometemos a promover iniciativas para aumentar la conciencia sobre el respeto por los tiempos de la agricultura y sus leyes con el fin de promover su papel central en la sociedad. El aceite Tunnaliva EVO tiene una acidez y un contenido de peróxido muy bajos. Es auténtico porque solo proviene de nuestros maravillosos olivos y le sorprenderá con su carácter decisivo pero equilibrado. Nuestra granja opera en todas las fases de producción de acuerdo con el reglamento de producción de la IGP Sicilia, sinónimo de calidad y