Conero Food

Conero Food nace de la unión de seis socios unidos por un vínculo indisoluble con el mar, la pasión por la buena comida y la constante búsqueda de la calidad.

Gracias a las características únicas del área marina adyacente al monte Conero, la empresa ha podido adquirir una experiencia de varias décadas en la miticultura y la pesca de almejas siguiendo procedimientos certificados destinados a proteger el medio ambiente, con el objetivo de mejorar continuamente.

Con 19 y 27 banderas azules consecutivas asignadas respectivamente a los municipios de Numana y Sirolo, la calidad del espejo de agua destinado a la cría y recolección y la cadena de suministro controlada confieren a nuestros productos propiedades organolépticas y nutricionales extremadamente elevadas. Se trata de aguas marinas de categoría A (el nivel de calidad más alto) también llamadas “zonas de consumo directo”, que son monitorizadas continuamente.
 

Conero Food sinónimo de frescura

Dadas estas premisas, hemos pensado en usar nuestras mejores materias primas para la elaboración de salsas de altísima calidad capaces de satisfacer los paladares más exigentes. En concreto, después de ser seleccionadas cuidadosamente, nuestras mejillones y almejas fresquísimas son rápidamente enviadas a un laboratorio artesanal que opera en las colinas marchigianas desde hace más de 40 años: aquí es donde son procesadas con maestría para la preparación de excelentes salsas listas.

La intención es ofrecer un producto terminado con un sabor auténtico e intenso, capaz de reflejar el gusto de la salsa hecha en casa con pasión utilizando únicamente los mejores ingredientes. Con el objetivo de rendir honor a nuestra tierra de origen promoviendo dos pilares de la tradición culinaria anconetana a nivel nacional e internacional, aspiramos a convertirnos en una marca de referencia del Made in Italy para los consumidores de salsas listas de nivel gourmet.