Amedei

Amedei es una empresa italiana & #39 que produce chocolate de la más alta calidad, considerada por muchos expertos del sector como uno de los mejores del mundo. Fundada en 1990 por Cecilia Tessieri, Amedei se hizo rápidamente una reputación internacional gracias a su atención a la calidad y a la artesanía en el proceso de producción

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Amedei: chocolate con cacao de calidad

L&' la empresa se compromete a utilizar únicamente los mejores ingredientes, incluidos los granos de cacao criollo y trinitano, que se seleccionan en pequeñas granjas de todo el mundo. De esta manera, Amedei garantiza la más alta calidad y un sabor único e inconfundible para cada

barra de chocolate.

El procesamiento de los granos de cacao se lleva a cabo en su totalidad en el &' dentro de la empresa & #39, desde tostar hasta moler y templar. Este proceso artesanal garantiza un control total de la calidad del producto y permite obtener chocolate con un sabor intenso y complejo

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Cacao Porcelana, una rareza

Amedei ofrece una amplia selección de chocolates, incluida la famosa «Porcelana», el primer chocolate del mundo hecho exclusivamente con granos de cacao de porcelana, una variedad muy rara y valiosa. El chocolate «Porcelana» se caracteriza por un sabor equilibrado y un regusto afrutado, con notas

cítricas y vainilla.

Pero no solo eso: entre los productos de Amedei también hay chocolates extra negros «Toscano Black», 70, 66, 63 y 70% orgánicos y «chocolate con leche toscano», con un sabor intenso y una textura cremosa.

Amedei y la sostenibilidad

Amedei también se compromete con la sostenibilidad medioambiental y social: l&' la empresa fue una de las primeras en utilizar energía solar en la producción de chocolate y apoya proyectos de desarrollo sostenible en las regiones en las que compra

sus ingredientes.

¿Cómo conocimos a Amedei?

Sencillo, gracias a Compagnia del Cioccolato, nuestro socio que prueba y luego premia a los mejores chocolateros italianos, y Amedei, concurso tras concurso, siempre está entre los ganadores, conquistadores de al menos un Tablet d&' Oro.
En resumen, si es un entusiasta del chocolate y busca un producto de la más alta calidad, Amedei es sin duda un & #39, una excelente elección. Pruebe su chocolate y descubrirá una experiencia sensorial única e inolvidable, & #39

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