Corte Gonella

Nuestra historia

Un joven soldado recién llegado de la Gran Guerra, Giuseppe Gonella, antiguo granjero del &' Astigiano, pasa por las hermosas colinas de Valpolicella, donde conoce a la abuela Natalia, propietaria de unos viñedos en San Peretto. Forman una familia juntos y el abuelo Giuseppe comenzó la actividad vinícola #39 en la década de 1930.
Al principio, sus colaboradores son las familias de los aparceros, que residen en el & #39, una granja contigua. En la década de 1950, la dirección del &' la empresa pasó a manos de su hijo Giovanni. Una persona con mucha cordialidad, vive con la familia de su hermana María y transmite su pasión como enólogo a sus nietos Giorgio y Giuseppe.

Estos últimos, a través de la experiencia &' de su tío Giovanni, aprenden desde pequeños los secretos fundamentales para la producción de los famosos vinos que son el orgullo de Valpolicella.
A mediados de los 70, con el cese de la aparcería, Giorgio y Giuseppe, al terminar sus estudios, pasaron a formar parte de la realidad agrícola y vinícola de la empresa & #39.
A lo largo de los años, los dos hermanos han realizado mejoras tanto en el cultivo de los viñedos como en la producción y el refinamiento de los vinos.
En 2006, tras la muerte de su tío Giovanni, Giorgio y Giuseppe fundaron la marca «Corte Gonella» y así continuaron con compromiso y pasión l& #39, una actividad vitivinícola que su tío también transmitió a Paolo, el hijo de Giorgio.
Juntos, Giorgio, Giuseppe y Paolo continúan la tradición familiar con ese' un entusiasmo que nunca ha fallado con el

tiempo.

La bodega L& #39

, empresa con viñedos adyacentes, se encuentra en la parte histórica (identificada como la Zona Clásica) de Valpolicella, en el municipio de Negrar, en la ciudad de San Peretto.

Las 6 hectáreas de viñedo se encuentran a unos 250 metros sobre el nivel del mar, por lo tanto, en la zona de las estribaciones. Los suelos tienen una composición volcánica basáltica (toar) y una parte de suelo calcáreo, con exposición al sureste, ideal para la l&' maduración óptima de las uvas.
La forma d&' el cultivo de la vid se realiza exclusivamente con una pérgola, con tierra y con la limpieza de la maleza en el &' entre hileras, mediante la labranza, con la excepción de cualquier tipo de deshierbe químico. L&' la edad media de los viñedos es de 20 años y la producción por hectárea es de 120 quintales en los mejores años (máximo permitido por el reglamento de Vini

Valpolicella).

Las uvas cultivadas son principalmente las variedades Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara y otras variedades autóctonas. La corvina, junto con la corvinona, es la variedad más importante de las variedades de uva Valpolicella, gracias a sus características tecnológicas en la fase de vinificación y a sus propiedades fenólicas, que dan estructura y cuerpo al vino

.

La cosecha suele tener lugar entre finales de septiembre y octubre, se realiza totalmente a mano, seleccionando primero los mejores racimos destinados a la producción de Amarone y Recioto, que se colocan en una meseta y, después, se llevan a la bodega de fruta para que se sequen. #39 Más tarde, se cosecha l&' las uvas quedan en el viñedo, trituradas frescas, destinadas a Valpolicella.
L&' empresa registrada en el Consorcio de Protección del Vino de Valpolicella, vinifica sus uvas en la bodega en el & #39, lo que hace envejecer los vinos obtenidos en barricas d& #39, de acero y, para algunos de ellos, en tonneaux y barricas de roble.
Aquí se envejecen de 12 a 18 meses antes de ser embotellados, donde el vino reposará un poco antes de que el d& #39 se ponga

a la venta.