Cantina Corte Mainente

La bodega Mainente se fundó en 1939, cuando Virgilio Mainente compró el patio donde hoy se encuentra el &' la empresa y los viñedos de los que proviene el &' uvas para la producción de vino Soave.

Corte Mainente se encuentra cerca del Castello Scaligero di Soave. La bodega produce, en poco más de 10 hectáreas, vinos especialmente interesantes con una fuerte personalidad

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Hasta la década de 1950, el tribunal vivía produciendo vino y productos locales, y en el tribunal también se criaban animales típicos, como vacas y cerdos. El vino producido se vendía a particulares y en tabernas locales. Más tarde, en la década de 1950, la empresa se especializó exclusivamente en la producción de vino. De hecho, las primeras inversiones productivas se remontan a esos años, como la construcción de algunos tanques de hormigón que todavía se utilizan hoy en día para la vinificación

. El

desarrollo y un importante paso adelante para la historia de la bodega vinieron de Ugo Mainente, el hijo de Virgilio. Ugo se graduó en enología en la escuela de enología de Conegliano y, desde entonces, ha puesto toda su pasión y profesionalidad al servicio de la empresa.
Gracias a él, desde la década de 1960, además de los históricos productos Soave (Soave y Recioto), también comenzó la producción de un Soave espumoso

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La bodega siempre se ha ocupado de la relación con los clientes, en particular de la venta directa. Esto ha permitido a la empresa familiar dedicarse con pasión a la producción de vino blanco

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La historia, durante tres generaciones

A principios de la década de 2000, Marco Mainente, el actual agrónomo de la bodega, apoyó a su padre Ugo en la dirección de la empresa. La tercera generación pasa así a formar parte de la historia de la bodega. En los últimos años, Corte Mainente ha invertido en innovación

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Primero con la construcción de la nueva planta de prensado, diseñada específicamente para la vinificación blanca, y luego con la renovación de la zona destinada a la vinificación. Actualmente, el hermano de Marco, Davide, también trabaja junto a Marco, quien, tras licenciarse en enología en la Universidad de Conegliano y haber trabajado en varias bodegas, desempeña el puesto de enólogo para mantener la producción siempre en niveles de excelencia. Los dos hermanos Mainente también ofrecen sus vinos fuera de las fronteras italianas, exportan su producción artesanal a varios países del mundo y establecen nuevas relaciones de confianza

y amistad.

La mejor tradición de uvas

y pasión por el vino: L&' la

idea de que el buen vino solo puede nacer de las mejores uvas siempre nos ha acompañado, y precisamente por eso en Corte Mainente son ante todo enólogos.

Los esfuerzos de un año culminan con la cosecha y el trabajo en la bodega. De hecho, aquí se comprometen a exaltar las emociones que el &' encuentro entre la variedad de uva y el territorio sabe cómo encerrar en

una copa.

los viñedos:

Los Mainentes trabajan directamente en las 12 hectáreas de viñedo que se dividen en tres parcelas. De cada una de ellas producimos un soave: Cengelle, Pigno y Tenda. Cultivan las uvas Garganega según la pérgola tradicional. Creemos que este es el mejor método para mejorar las características del vino Soave. Un territorio con una fuerte vocación vitícola en el que nacen vinos de alta calidad

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