Cantina La Pria

La historia de las colinas de Berici comenzó hace 60 millones de años, en otra parte de la Tierra, a la altura del trópico de Cáncer. En este caso, la aparición periódica de tierra, las erupciones volcánicas y la formación de un largo arrecife de coral han generado varias capas rocosas. Mientras tanto, toda la zona se ha desplazado hacia el norte, donde finalmente emergió hace seis millones de años. Hoy en día, las colinas de Berici son un lugar maravilloso, una alternancia de valles, mesetas y relieves, que sorprenden con un entorno extraordinario y una naturaleza abierta a paisajes magníficos y lugares incontaminados en los que aún se puede escuchar el

aliento del bosque.

Los vinos de &' empresa: La Pria Queríamos devolver la uva a

sus orígenes, creyendo plenamente en su potencial y, gracias a la introducción de nuevas técnicas vitícolas, con sistemas de plantación renovados y prácticas enológicas de alta calidad, nació un Prosecco realmente inusual

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Colinas de Berici: tierras habitadas durante 200 000 años

Atravesadas por la vida y la historia, las colinas de Berici contienen hoy un tesoro de cultura, arquitectura rural, antiguos centros espirituales y villas venecianas y palladianas. La familia que gobierna &' Azienda La Pria ha vivido en estas tierras durante siglos, en lugares que antes eran nobles justinianos. Llegaron al pie de las colinas de Berici cuando la ola larga de la República de Venecia llegó río arriba, con su carga de mundos lejanos y gloria. Incluso hoy vivimos en Alonte, en la parte sur de las colinas, donde continuamos con una tradición vitivinícola que comenzó en 1779. Cuidamos nuestras 25 hectáreas de viñedos, que crecen en la tierra derivada de ese mar antiguo. Un suelo fino, rico en arcilla y piedra caliza

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En 1754

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el abad vicentino Valeriano Canati escribió Il Roccolo Ditirambo. En él está la primera mención histórica del Prosecco, el Prosecco di Monte Bérico. Cuando la descubrimos, decidimos devolver esta uva a nuestras colinas, eligiendo la uva Glera Balbi, la cepa antigua y primitiva del Prosecco. Lo cultivamos de forma orgánica, como todos nuestros demás viñedos, prestando atención al ecosistema, lo que también nos ha valido la estricta certificación Biodiversity Friend

. Año tras año, nuestros viñedos y nuestro terroir siguen contando una historia antigua.