Pasticceria La Ruota

La pastelería La Ruota es un &' una pastelería de excelencia con más de 40 años de historia, ubicada en el corazón del Parque Nacional del Cilento.

La aventura de La Ruota comenzó en 1975, cuando el fundador transformó su pasión por los postres y las tradiciones gastronómicas familiares en un & #39, una actividad que hoy en día es un punto de referencia en el Cilento.

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La tierra natal de Parménides y Zenone se convierte en el escenario en el que la filosofía y el amor por las tradiciones se fusionan con las dulces palabras que susurra el exuberante territorio.

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Sus productos están hechos con materias primas de la más alta calidad. Desde mantequilla francesa hasta higos blancos del Cilento, pistachos sicilianos y miel del Cilento, cada ingrediente se elige cuidadosamente para

ofrecer autenticidad y autenticidad.

Con respecto a las tradiciones artesanales, La Ruota utiliza masa madre creada en 1975.

Cada producto se trabaja con dedicación y se amasa magistralmente para garantizar una fermentación natural de 36 horas.

La fase de cocción y procesamiento se confía a las hábiles manos de un pastelero del Cilento, y cada postre se empaqueta después de 48 horas de amor artesanal.