Cooperativa Agricola Ruggiero

En el corazón del Agro Nocerino-Sarnese, donde la tradición se entrelaza con la innovación, surge la Cooperativa Agrícola Ruggiero, una auténtica excelencia agrícola con más de 40 años de experiencia.

Su compromiso ha sido moldeado en respeto por la calidad, la sostenibilidad ambiental y la seguridad alimentaria, creando así una realidad que desde la semilla hasta la mesa satisface las necesidades gastronómicas más refinadas.

Raíces sólidas y una visión orientada hacia el futuro

La Cooperativa Agrícola Ruggiero es el resultado de la pasión y las competencias del fundador, el señor Ruggiero.

En 2018 dirigieron la mirada hacia el futuro y se transformaron en un centro de envasado de vanguardia sin perder de vista la calidad que los distingue.

Guiados por Raimondo Ruggiero, la segunda generación al mando, han creado un binomio perfecto entre la sabiduría del pasado y la ambición por el futuro.

Se han convertido en un ícono en el Agro Nocerino-Sarnese, gracias a la dedicación de toda su familia.

En una zona rica en tradiciones agrícolas, se han propuesto el objetivo de elevar el estándar de calidad, su misión va más allá de la producción agrícola: invierten en la formación continua de su equipo.

El Cipollotto Nocerino DOP: tesoro local y orgullo nacional

Su joya es el "Cipollotto Nocerino DOP". Certificado Slow Food y recién galardonado con la DOP, este tesoro saludable se ha convertido en un referente nacional e internacional.

Su versatilidad lo convierte en protagonista en la cocina, tanto como guarnición como ingrediente principal.

Su gama no se limita exclusivamente al Cipollotto Nocerino DOP, también incluye variedades de calabaza como la Butternut, la muscade de Provenza y la calabaza larga de Nápoles.

El cipollotto rojo y las cebollas blancas peladas añaden mayor variedad, siempre con un cuidado especial por la calidad de las materias primas.

Una colaboración estelar

En colaboración con el chef estrellado Peppe Guida, Ruggiero ha dado vida a una extraordinaria línea de productos a base de Cipollotto.

Las creaciones, fruto de tradición e innovación, traen a la mesa la esencia del cipollotto en combinaciones clásicas y refinadas.

Del Campo a la Mesa: trazabilidad y calidad

Siguen cada paso de la vida de sus productos, garantizando la máxima trazabilidad y calidad.

Desde las semillas proporcionadas a los socios productores hasta la cosecha, desde la limpieza mecanizada hasta el envasado, ponen amor en cada detalle. Su producción respeta los estándares GLOBAL GAP e IFS Food.

Futuro Verde: la visión ecosostenible

Están comprometidos en preservar el medio ambiente. Reducen al mínimo el uso de compuestos químicos, utilizan materiales de envasado reciclables y están instalando paneles fotovoltaicos para reducir aún más las emisiones.

¿Su misión? Ser una de las primeras realidades green.