Rivabianca

Lo que queremos para el futuro es un &' una empresa fuerte y en crecimiento. Afortunadamente, tenemos un grupo de colaboradores llenos de entusiasmo y determinación, tal como intentamos serlo todos los días.
Estas son las palabras de la cooperativa, nacidas del & #39, una iniciativa de algunos granjeros de la llanura de Paestum, con una larga tradición de cría de búfalos.

La cooperativa garantiza que sus productos se elaboran con leche recién ordeñada y que proviene exclusivamente de los establos de sus miembros, cumpliendo plenamente con todas las normas sanitarias pertinentes.
El búfalo encontró su hábitat natural principalmente en el clima mediterráneo del & #39, en el sur de Italia. Se centró en las llanuras ricas en pantanos y pantanos, como la llanura del río Sele en Campania.
En los últimos tiempos, se ha recuperado la llanura de Paestum, pero ha sido posible hacer que el engaño coexista.

La mozzarella de búfala de Campania, el queso con denominación de origen protegida y la ricota hecha con suero de búfala se producen de forma natural y genuina, sin conservantes, son muy nutritivos y digeribles.
El proceso de fabricación de la cooperativa aún conserva los ritmos y gestos artesanales.
De esto se deriva una garantía absoluta de higiene, salud y fiabilidad. El ciclo de controles de la leche, el procesamiento y el envasado cumple plenamente con las directivas europeas más estrictas