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L&' la empresa fue fundada en 1987 por la pareja Rachel Kimmich y Marcello Pirisi. De hecho, compran una granja abandonada de 45 hectáreas en las soleadas colinas de la Maremma, entre los municipios de Grosseto y Scansano.
Con mucho esfuerzo pero también con mucha pasión, la transformaron en la hermosa empresa que es hoy en día, donde viven con sus tres hijos: Ivan, Michele y Andrea. Todo el trabajo, desde el viñedo hasta la bodega, es supervisado personalmente por los miembros de la familia. Los viñedos cubren una superficie de 12 hectáreas y se cultivan con las variedades Sangiovese y Syrah. Marcello Pirisi, junto con su hijo Andrea, es responsable de la producción de vino. Las uvas se cosechan manualmente, se seleccionan cuidadosamente y se procesan en su bodega. El resultado son vinos de excelente calidad. Rachel es l&' artista que impresiona con su estilo y pasión por los productos de la empresa Podere Casina, cuidando personalmente la imagen. Su vino los representa plenamente: diferentes almas que se han conocido en una tierra «diferente» y la hacen