Palombaro

En 2023 nace Palombaro, una empresa situada en Ortona a Mare, en la espléndida Costa de los Trabocchi, en Abruzzo.

Palombaro se distingue por su dedicación a la producción de licores tradicionales, creados artesanalmente y utilizando materias primas de altísima calidad, rigurosamente seleccionadas.
 

Palombaro y sus profundas raíces agrícolas

El corazón de la producción es el laboratorio, situado dentro de la empresa agrícola familiar, que durante generaciones se ha dedicado al cultivo de uva y aceitunas.

Estas raíces agrícolas, profundamente ligadas a valores de simplicidad y respeto por el medio ambiente, influyen en el enfoque de la empresa y moldean sus productos. Cada licor es el resultado de una filosofía que une tradición y artesanalidad, características que emergen en cada fase de la producción, donde el cuidado manual y la atención al detalle son centrales.
 

La distintiva artesanalidad de Palombaro

Un aspecto distintivo de Palombaro es su compromiso en mantener un proceso productivo completamente manual, una práctica cada vez más rara en la actualidad. Desde el trabajo de las materias primas hasta el filtrado final, que suele mecanizarse en la mayoría de las empresas, todo se realiza a mano, para asegurar un control constante sobre la calidad del producto.

Los licores de Palombaro son expresión de autenticidad y simplicidad, pero al mismo tiempo encierran una profunda conexión con la artesanía y la tradición campesina. Cada botella no es solo un producto, sino un testimonio del trabajo hecho a mano, símbolo de una cultura que resiste al paso del tiempo y a la llegada de la producción industrial. La empresa se compromete a mantener siempre los estándares de calidad más altos, ofreciendo licores que representan el verdadero alma de Abruzzo.