Espaguetis de espelta ecológicos 400 g

Espaguetis de espelta ecológicos 400 g

¡Empecemos diciendo que son espaguetis orgánicos!
¿Y luego, sabían que el espelta ha sido la base de la alimentación de las antiguas legiones romanas? Oh Dios, no es que comiéndolo se conquiste el mundo, pero si los soldados romanos lo consumían, significa que el contenido calórico y la aportación de nutrientes de este cereal está definitivamente "comprobado" y es de gran complejidad. La espelta es un cereal antiguo que forma parte de la tradición de muchos pueblos y tiene su origen en Turquía. El gluten presente en este cereal, diferente del que se encuentra en el trigo, es mucho más digerible. Se define como blanco porque ha sido descascarillado y, por lo tanto, privado de su "carcasa" dura que lo hace particularmente difícil de cocinar.

Espaguetis de espelta ecológicos 400 g: Cómo se produce

Columbro, Marche

La historia de Iris y Nicola es una hermosa historia de amor que se desarrolló entre las bellas tierras marchigianas de la ciudad de Fano. Él, un representante de comercio; ella, una cocinera muy talentosa con un don especial para extender la pasta. Como la hacía fina, no había nadie como ella y Nicola lo sabía bien. Era su pasión, y regresar a casa significaba enamorarse de esas manos mágicas que moldeaban masas extraordinarias para pappardelle y lasañas inolvidables. Nicola decide en 1972 abrir una tienda justo debajo de casa y, desde el principio, se convirtió en un lugar de visita obligada para todos los ciudadanos faneses. De esa pequeña tienda comenzó la historia de la pasta Columbro que aún hoy ofrece productos de altísima calidad. Los hijos cuentan que Iris solía pasar siempre por el laboratorio entre las amasadoras para dar su famoso "pellizquito" que marcaba el inicio del amasado para la formación y el corte. Con ese gesto ancestral, sabía evaluar la elasticidad, la mezcla, la humedad y todas las características del producto terminado. A partir de ese pellizquito, hoy la familia Columbro ha construido su filosofía de producción. Altísima tecnología pero, al mismo tiempo, conciencia de la tradición y mantenimiento constante de la calidad primordial.

Ingredientes Espaguetis de espelta ecológicos 400 g

Valores nutricionales